窝是名贵补品，非常适合孕妇食用，有滋阴、安胎的功效，那么孕妇燕窝的做法。你会吗？孕妇燕窝的做法越简单越有效果，文火隔水炖就好。下面小资姐为您详细介绍......事实证明，孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一半进食很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会受到很大的影响。而燕窝每天只需食用1-2调羹，其所能补充的营养就能大于等于孕妇平常1日三餐所摄入的营养。怀孕的头三个月时对胎儿神经系统和各种器官生长发育最关键的时期，燕窝中含有一种高达10%的生物活性成分、人体必需的重要成分“神经氨酸”——“燕窝酸”，“燕窝酸”这种珍贵成份仅仅存在于母乳中最好的初乳和燕窝中。燕窝里含有一种多肽类物质——表皮生长因子（EGF），它能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，补充胶原蛋白，对受损皮肤进行快速修复，特别对于妊娠纹的预防有非常明显的效果。孕妇燕窝做法越简单越有效果,一般清炖就可以的。最好是文火隔水炖,不过事前的准备也很重要。取适量干燕窝浸泡，刚开始浸泡1－2小时的水建议倒掉，期间要清理其中的燕毛等杂物；然后用清水再浸泡1小时左右，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。急用燕窝的时候，也可以用温水进行浸洗，可以在30－40分钟内取用。清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是40-50小时分钟即可；二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规20分钟左右，1小时左右。当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。（以上是用指陶瓷炖盅放炒菜锅隔水炖，或全自动燕窝养生壶炖燕窝方式）原料：大米100克，牛奶500克，水300克，孕妇燕窝（白燕盏）一盏。做法：大米拣去杂物，淘洗干净。燕窝浸4-8小时。锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，放入泡发好的燕窝，继续用小火熬煮20-30分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。功效：牛奶燕窝粥含钙丰富，是孕妇补充钙质的良好来源。选用的燕盏只挑选龙牙皇燕盏或贡燕盏，完整饱满，纹理密实，色泽晶莹。做法：将干品燕窝用常温水浸泡2-3个小时，燕窝与水浸泡之比例为1：30—1：50；将瘦肉和猪骨洗净，先放沸水内，煲约2小时；将泡发后的燕窝撕成条状；将煲中的猪骨捞起；将燕窝连同浸泡水一并放入汤煲内，再烹煮至水沸腾转为小火3—5分钟；用盐、生抽调味即成。功效：此汤补血益阴，滋阴润肠。其中猪骨含丰富钙质对孕妇及胎儿都有好处，燕窝、猪瘦肉营养丰富，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素B，能助长发育。原料：:鲫鱼一条、姜3片、贡燕盏1盏约6-8克（先浸2-3小时）、小葱一棵(切碎)、油、盐。
做法：锅里放猪油，烧热后，用铲推开，放鲫鱼略煎一下，煎到鱼肉变色后，倒入2碗水。碗就是盛鱼汤的碗。放入姜。盖锅盖，放2碗水，大火煮沸后改小火炖1小时1刻钟，放入泡发好的燕窝再炖40分钟,调入适量盐，再炖2分钟就可以起锅了.最后撒上葱花。功效：此汤历来滋补催奶，香港凤凰卫视名主持吴小莉怀孕后就由月婆（香港有专门科学指导女性坐月子的老妈妈）指导补鲫鱼燕窝，选用的是燕窝中的极品贡燕盏，燕丝粗壮，底座轻薄，燕角浓厚爽口有嚼头，所需炖煮时间较长，贡燕盏也是燕窝中最具营养价值的，适合产后营养的补充和吸收，历来也是是众多高官达贵明星等土豪的选择！原料：土鸡1只，姜2片，石莲子、川续断各12克，菟丝子、阿胶各18克，燕窝干品珍品天盏两盏（约8-10克），盐适量。1、鸡洗净，放入滚水中煮3分钟，取出放入炖盅内待用。将燕窝浸2-4小时待用。2、石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中，同放瓦煲内，注入清水，煎30分钟。3、将煎汁加入炖盅内，再放入姜片及阿胶，加盅盖隔水炖两个半小时，再放入泡发好的燕窝炖半小时，下盐调味，即可趁热食用。功效：此汤具有养血安胎的作用。孕妇若有习惯性流产，怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象，可吃此汤养血安胎。选用的珍品天盏的燕网是燕窝中间“安燕”部份，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，最容易消化吸收。 如果孕妇想在孕期达到滋补养颜的功效，建议孕期全程吃燕窝。 燕窝富含氨基酸，以及多种矿物质和胶原蛋白，性温味甘，女性食用尤其好，一般情况下，孕妇可在孕期全程食用。孕早期食用燕窝，对于孕妇呕吐、食欲下降、心情烦躁、头晕、心跳加速等症状都有一定的缓解作用，孕中后期食用燕窝，对孕妇的便秘、皮肤干燥、小便频繁等问题有缓解作用.
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