消化性溃疡主要指
发生于胃和十二指肠的慢性溃疡, 是一多发病、常见病。 该病患者饮食应注意哪几点 ?
应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物,如: 稀饭、细面条、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品; 富含维生素A、维生素B、维生素C的食物,如: 新鲜蔬菜和水果等。 这些食物有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。 如果反酸较重,以及在急性期的患者,应尽量少饮用豆奶和牛奶,因其可刺激胃酸分泌过多。
总之:
在急性期或有明显的症状时,需要注意避免过冷过热的刺激,这样有利于保护胃黏膜:
忌食生冷的蔬菜、水果与粗纤维食物,如: 粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋、干果类、干豆类等。
忌食易产气的食物,如: 生葱、生蒜、生萝卜、蒜苗、洋葱;
忌食过甜及糖醋食品,以及有强烈刺激性的调味品,如: 芥末、胡椒粉、辣椒油、醋、辣椒、咖喱等;
忌食辛辣凉拌菜、坚硬及不易消化的食物,如: 腊肉、火腿、香肠、蚌肉、油炸食品及年糕、粽子等糯米食品等。
避免对胃液分泌有强烈刺激作用的饮食,如: 咖啡、巧克力及雪碧、可乐等碳酸饮料;
忌食任何过冷或过热的食物, 因为它们会刺激溃疡面,食物温度一般以45℃为宜。
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