怎样才能调制出和火锅店一样的“芝麻酱”？我教你，吃火锅必备

我是个爱吃芝麻酱的主儿，每次吃火锅，别人一碗就够，我都三碗。

都说我不是吃火锅，是专门吃芝麻酱的，哈哈。

偶尔会在家里聚会，吃火锅，芝麻酱却没有了火锅店的味道，有点失望。

这难不倒我，自己多试验，多琢磨，也能调制出和火锅店一样的芝麻酱哦。

1.三四勺芝麻酱，一块豆腐乳，一勺韭菜花，半勺鸡精，少许白糖，少许料酒，都备在同一个碗里。

2.一点一点的往碗里加凉开水（一定要慢慢加水，不能急于求成，小心变成疙瘩），筷子顺着同一个方向搅拌，慢慢搅成粥状。

3.搅拌以后，可以滴一勺香油，这样更好吃。切一些葱花，香菜，做配料。

其实，制作好的芝麻酱，也很方便你吃拌面哦。