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沙棘不但为恶劣的地理环境带来了生命，也能为人们的身体健康注入活力。我国是世界上最早将沙棘入药的国家。早在2000多年前，藏医名著《四部医典》中就大量记载了沙棘的处方、剂型和适用性;1300年前，唐代的《月王药珍》及藏医典《晶珠本草》也记载沙棘有利肺、壮阳、健脾、活血、化淤等药理作用;1977年，沙棘作为中药，被列入《中华人民共和国药典》。 多年来，国际上特别是前苏联许多生化、医学、植物专家对沙棘所含的生物活性成分进行了大量的基础及临床研究，发现其中许多成分对人体有着极其重要的治疗、保健、营养作用，是人类健康长寿的理想天然植物保健品。 现代医学研究发现，沙棘中含有190多种生物活性物质，挥发性成分400多种，脂肪酸22种，脂类42种，脂溶性氨基酸8种，微量元素14种，其中，维生素C含量丰富，仅次于刺梨，是猕猴桃的8倍、橙子的30倍。沙棘果实中，SOD(抗衰老物质)含量高于人参，内含的沙棘黄酮还可有效保护心脑血管。在人类文明高速发展的21世纪，沙棘无疑是不可多得的天然保健食品。 研究证明，沙棘有壮阳、护肝解酒、调血脂、软化血管、抑制肿瘤、防治心脑血管疾病、抗衰老、抗辐射、增加人体免疫力等功效，可用于治疗眼科、呼吸系统、消化系统疾病，对各种创伤、烧伤、烫伤、妇科炎症、胃溃疡等有较好的疗效，还有美容护肤、抗衰老的作用。 沙棘含有多种氨基酸，多种维生素、微量元素、不饱和脂肪酸、5-羟色胺，对儿童的智力发育及身体生长均有很好的促进作用。儿童长期服用沙棘对智力水平、反应能力及保持旺盛的精力和体力均有良好的作用。 沙棘不仅有很好的营养保健价值，其生态和经济价值也是极高的。为了迅速培育沙棘产业，加速治理黄土高原，经中编委批准，水利部专门设立厅局级事业单位沙棘开发管理中心，沙棘开发列为一项政府行为。20多年来，国家在沙棘资源建设和新产品、新工艺开发方面投入了大量资金，沙棘产品由少到多、产业由小到大、资源由零散到成规模。沙棘在治理黄土高原、退耕还林、防沙治沙中发挥了重要作用。 2005年8月北京召开的第二届国际沙棘大会，赞誉沙棘是“国家的生态树，人民的健康树，农民的致富树，企业的效益树”。如今，用沙棘加工的食品、饮料、保健品等迎合了现代人返朴归真、养身保健的心理，同时又可以满足人们从温饱食品向无污染、安全、营养型食品转变的追求，必将受到更多人的青睐，在人们的保健生活中大显身手。 沙棘被称为高原神奇之果。营养保健价值非常高，沙棘在治理黄土高原、防沙治沙中发挥了重要作用。 |
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