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亲爱的,请别再拒绝绿叶蔬菜!

 喆夫 2016-06-28


日常生活中,绿叶蔬菜是人们日常饮食不可缺少的,但是有的人不喜欢吃绿叶蔬菜,甚至是拒绝吃绿叶蔬菜,尤其是很多男性朋友只喜欢吃肉而不吃绿叶蔬菜。很多妻子也为之犯愁。那不吃绿叶蔬菜都有哪些危害呢?和小编一起来了解一下 。


容易便秘


不吃蔬菜,纤维素摄取不足,对肠壁的刺激性小,致使肠肌蠕动减弱,便便在肠道停留的时间过长。因而很容易产生便秘,并将便便中的有毒成分吸收,影响正常的新陈代谢,容易生病。多吃蔬菜可以防止便秘等多种疾病,增加免疫力和抵抗力。


破坏肠道环境


蔬菜中的纤维素可促进肠道中有益菌生长,抑制有害菌繁殖。蔬菜吃得太少,容易破坏肠道内有益菌的生长环境,影响肠道对营养的吸收功能。


维生素C摄入不足


蔬菜是维生素c的主要来源,而维生素c对人的发育有很大影响。它可促使钙质沉积,是牙齿及骨骼健全发育的必需营养素。不经常吃蔬菜,容易出现牙髓出血、牙髓炎,骨骼松软、易断以及皮下出血和身体感染等表现。


维生素A摄入不足


黄绿色蔬菜是β-胡萝卜素的丰富来源,β-胡萝卜素可在人体内转变为维生素a。缺乏维生素a,会影响人的视力、皮肤、黏膜等功能,以致发生夜盲症、皮炎或反复呼吸道感染。


常常胃口不佳


不吃蔬菜还会导致身体的其他生理功能受到影响,出现食欲不振、胃口不好等症状。


长大后也不爱吃蔬菜


如果从小吃蔬菜少,偏爱吃肉,长大后就很可能不太容易接受蔬菜,那时再纠正就很费力气了。


以上我们一同了解了不吃绿叶蔬菜的危害,下面我们再了解一下吃绿叶蔬菜都有哪些好处。


归纳起来,主要有以下12个方面:


  1. 对预防骨质疏松有益。绿叶菜中充足的钾、镁元素供应能减少钙的流失,而维生素K对于钙元素沉积到骨胶原上是必需的。


2.对保证正常视力有益。绿叶菜能提供大量的胡萝卜素和叶黄素,这两种营养素均有利于眼睛健康,保护视力。


3.对预防维生素缺乏有益。绿叶菜不仅能够提供相当多的维生素B2,其中维生素C也很丰富。


4.对预防出生畸形有益。绿叶菜是膳食中叶酸的最重要来源。缺乏叶酸会导致出生畸形风险上升。


5.对控制体重有益。绿叶菜膳食纤维含量较高,在一餐中食用半斤少油烹调的绿叶菜能有效增加饱感,延缓食物在胃里的排空速度,有利于控制食量。


6.对预防糖尿病有益。有研究证明,一餐当中吃同样多主食的情况下,增加绿叶菜的摄入可以延缓餐后血糖的上升速度。多项流行病学研究证明,绿叶菜的摄入量高,则罹患糖尿病的风险降低。


7.对预防和控制高血压有益。能够为膳食提供大量的钾、钙、镁元素,它们均能在一定程度上对抗钠元素的升压作用。


8.对预防冠心病有益。多摄入蔬菜有利于降低人体的炎症反应,降低冠心病的发作风险。流行病学研究证明,多吃蔬菜的人心血管疾病死亡率较低,特别是缺血性的心脏病。


9.对预防多种癌症有益。流行病学研究表明,蔬菜的摄入量增加,则多种癌症的风险下降,包括食道癌、胃癌、肺癌、乳腺癌、前列腺癌等。


10.对预防认知能力退化有益。研究证实,在果蔬中,最有利于预防认知能力退化的食物是深绿色叶菜。


11.对提高运动能力有益。深绿色叶菜中富含硝酸盐,而硝酸盐本身无毒,它在被人体摄入后缓慢地转变为一氧化氮,起到扩展血管、改善血液循环的作用,能提高运动员的最大耗氧量,提高运动能力

12.对抗污染有益。有研究证明,绿叶菜中的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物,有利于减少污染物的吸收,促进它们从肠道排出,提高肝脏的解毒能力,减少致癌物的致突变作用。



看了上面这些,不爱吃绿叶蔬菜的您应该改变了吧。尤其是哪些不爱吃蔬菜的男性朋友,当您的爱妻,或者您的父母在劝告您多吃些绿叶蔬菜时,不要再表现出厌烦的情绪。她们是爱您才会这样。多吃点绿叶蔬菜,让自己的身体更健康。自己的身体健康了,才能爱自己所爱的人。您说是不是这个理。


“为了咱们的幸福生活,请别再拒绝吃绿叶蔬菜了!”。


辽沈营养师创业基地提醒您:

深绿色叶菜的入选标准很简单,就是叶子所占比例很大,叶色深绿甚至绿得发黑。比如芥蓝、芥菜、油麦菜、韭菜、菠菜、小白菜、马齿苋等。


人以食为天!!!您吃的健康吗?吃的营养吗?吃的合理吗?哪些有害食物正在侵害着您及您家人的健康?如果您的生活中还没有出现营养师这样的人帮助您如何健康的吃,那您就赶快行动吧!让我们远离慢性病,远离亚健康,拥有一个健康快乐的生活!


关注自身的健康,父母的健康,亲朋好友的健康吧!有了健康的身体,才有幸福快乐的生活,有再多的钱,没有一个健康的身体,等于一无所有!


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