维益食谱精选丨幸福滋味，甜蜜时刻Sweet moment

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01

原味蛋糕底

A.全蛋..............................600g

A.白糖..............................300g

B.玉米淀粉.......................30g

B.低筋粉...........................200g

C.黄油..............................100g

C.牛奶..............................100g

C.柠檬汁...........................20g

做法

1、将A部分隔水加热至45℃左右

2、用搅拌机搅拌均匀后加入混合过筛的B部分

3、拌匀后加入融化后的C部分拌匀

4、平盘1200g左右，上火180℃、下火150℃，大约20分钟

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02

奶油部分

和牧混合脂奶油.........300g

将和牧奶油打发至9成左右即可

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03

装饰部分

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草莓................................适量

巧克力...........................适量

覆盆子...........................适量