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普通锅秒变不粘锅的方法

2016-06-29  Io惜缘oI

对于每天跟厨房打交道的主妇们,对锅的要求也特别高。不粘锅是首选,可不粘锅也不安全!因为有着一层让人很受争议的涂层!铁锅吧,起不了不粘的效果!那么有没有简洁办法能够解决这个问题呢?当然有,而且非常简单~想不想学?

普通锅秒变不粘锅的方法

有两种办法,一种是快捷版,秒变不粘锅法,还有一种升级版,永久型变身不粘锅法。客官您来哪种?要不还是先说快捷版吧。

一秒变不粘锅

普通锅秒变不粘锅的方法

普通的铁锅,需要煎东西时,先把锅放在火上加热,之后倒入少量油,待油热后倒出,再倒入冷油,就变成不粘锅了,煎鱼、水煎包都不会粘。呵呵,简单吧。那还有人说,这样的办法很省事,不过每做一次菜就要这么搞一搞也麻烦。没关系,只要你不怕一次性的麻烦,那咱们自有永久性的办法。

一劳永逸变不粘锅

虽然比起秒变来要复杂一点,但是一劳永逸的字眼相信对你还是有相当诱惑力的吧,看过来看过来。

1、将普通锅清洗干净,倒入一点白醋,并且持续加热到接近滚烫后关火

普通锅秒变不粘锅的方法

2、滚烫的醋用力涂刷锅的内壁,刷几遍后倒掉白醋,用清水冲洗

普通锅秒变不粘锅的方法

3、用大火加热,直至锅内所有的水分都蒸发干净

普通锅秒变不粘锅的方法

4、当锅已经很热后转中小火,同时倒入食用油,然后不断摇晃、转动,确保锅的内壁都粘到油。这时用中小火保持温度,至少让油在锅里待两三分钟

普通锅秒变不粘锅的方法

5、两三分钟后关火,等冷却后把油倒掉,再用水和洗洁精把锅洗净,擦干,你会发现,锅内面非常油亮,此时你的普通锅已经变身不粘锅啦~

如果你记住了这种操作方式,以后没买一口新锅就先对付一遍,绝对有好处。而且很重要的一点就是,没有涂层更健康哦。。

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