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随着宝宝一天天长大，消化能力也逐渐提高了，需要的营养也变多了。 只吃妈妈的母乳不再能满足 6 个月以上宝宝的需求，这个时候，婴儿就需要从只吃液体食物向吃固体食物转换了。 而这个过程中，我们需要给宝宝添加半固体状态的辅食，来给宝宝补充营养、锻炼咀嚼和消化功能。 怎么加辅食可是有讲究的，今天我们来看看 2016 年中国膳食指南是怎么说的。 什么时候开始添加辅食？各国公认的开始吃辅食的时间点是宝宝 6 个月以后，但这个数字当然是可以波动的，4～8 个月内，都能接受。 爸爸妈妈可以留心观察，假如宝宝出现下面的表现，就可以考虑添加辅食了：    但是，也不能急着太早添加——假如是 4 个月以前，宝宝消化系统不成熟，容易出现消化不良；而且，这么早就加辅食，可能增加食物过敏的风险。 太晚也存在隐患——第 3、4 个月的时候，宝宝从妈妈那里带来的铁就消耗得差不多了，如果太晚开始吃辅食，可能出现缺铁性贫血；就算是及时补铁、不吃辅食，晚于 8 个月才给宝宝吃辅食，可能在未来出现宝宝排斥固体食物的现象。 辅食应该怎么加？在告诉大家各个月龄的宝宝该怎么吃辅食之前，我想先跟大家讲讲下面这些辅食添加的原则。 从最开始就要记住，新的食物只添一种，同一种食物连续多尝试几天，等宝宝适应了，再添新的。 这样做是为了判断宝宝能不能接受、会不会过敏，比如出现皮疹、腹泻、呕吐等反应。 假如有反应，通常 6 个小时内就会出现症状；如果有症状，这种食物先停了，过 3、4 个月再添，宝宝可能就不过敏了。 同一种食物，要随着宝宝月龄逐渐增长而做成不同形态，而呈现出不一样的粘稠度和颗粒大小，总之应该循序渐进： 具体什么时候做成什么形态，我后面会仔细讲，目的都是为了适应宝宝的胃肠功能和咀嚼能力的发展。 从第一次给宝宝尝试一种食物，要从 1 小勺开始。 第一天，可以尝试 1～2 次，往后可以增加进食量或次数。这样观察 2～3 天，宝宝适应了，就可以再尝试新食物。 记住，咱们这么做刚开始只是为了让宝宝尝试接触新味道，并不是要填饱 TA。不要勉强孩子，可以坚持着尝试几天，每天尝试几次，不吃就算啦。 辅食应该吃什么、怎么吃？咱们就默认宝宝添加辅食的时间是 7 月龄，从 6 月龄前后说起吧。 添加辅食前，没有特殊情况的话，宝宝只需要喝母乳就好了，每天需要喝到 800～ 1 000 mL。 而这之后，几乎每个月，咱们都要面临新变化。 辅食关键词：菜泥、果泥、肉泥 每天保持至少 600 mL 奶量，每天喝 4～6 次奶，1 次辅食。 优先添加富铁食物，比如强化铁的婴儿米粉、红肉泥等。 选择铁强化米粉可以用母乳、配方奶或水冲调成稍稀的泥糊状（能用小勺舀起不会很快滴落，太稀太稠都不好）。
记住哟，一次加一样，观察没问题了，再加新的。 关键词：末状食物 每天保证母乳 / 配方奶 600 mL，喝奶 4～6 次，辅食 2～3 次。 从富铁食物开始，逐渐达到每天 1 个蛋黄和 / 或全蛋，蛋黄适应良好就可以尝试添加蛋白，和 50 g 肉禽鱼（大概普通成年女性半个手掌那么大一块），其他谷物、蔬菜、水果视情况添加。 若婴儿对蛋黄 / 鸡蛋过敏，回避鸡蛋同时应增加肉类 30 g（大概普通成年女性三分之一个手掌那么大一小块）。
这个时期是孩子需要开始练习咀嚼，因此要逐渐给孩子提供颗粒状的食物。颗粒由小变大、由软变硬。 表 1：7～9 月龄婴儿辅食时间表
夜间可以再喂奶。 关键词：碎状、丁块状、手指食物 保证母乳 / 配方奶 600 mL，每天喝奶 3～4 次，辅食 2～3 次。 此时，孩子摄入的食物种类几乎可以跟大人一样了，但大小和软硬度，要比成人低 1～2 个档次。 每天仍然保持 1 个鸡蛋，肉禽鱼 50 g；适量谷物，增加蔬菜水果种类，根据婴儿需要增加食量。 吃辅食的时间，尽量跟大人三餐同步，两餐之间可以各加一顿点心。
尝试「手指食物」，从较软的开始，如香蕉块、南瓜块等，12 个月时尝试黄瓜条、苹果片、鸡肉块、烤面包片等较硬的块状食物。 表 2： 10～12 月龄进食时间表
关键词：三餐两点，清淡家庭食物 这个月龄的宝宝，大多已经尝过各种日常食物，不需要再吃辅食了，这个时候算是正餐了。家长的主要目标是让孩子学习自主进食，并尝试清淡的家庭食物。 这个阶段，不要刻意加盐等调味料，必要时单独切碎食物。 每天三餐两点，奶量维持 500 mL。 保持 1 个鸡蛋，50～75 g 与禽肉，每天 50～100 g 谷物、蔬菜、水果。 可以引入少量鲜奶、酸奶、奶酪等丰富奶制品形式。但需要注意的是，鲜奶、酸奶、奶酪等的蛋白质和矿物质含量远高于母乳，会增加婴儿肾脏负担，所以不宜大量喂给 7～12 个月龄的婴儿，不能因为这类食物影响了宝宝的吃奶量。 表 3： 13～24 月龄进食时间表
这个阶段，宝宝 1/3～2/3 的能量供给来自母乳 / 配方奶之外的食物，可以和家里人共同吃饭啦。 这些东西，不要急着给宝宝吃哟！说完了怎么吃，再来列举一下不能加入辅食或者不能作为辅食的食物： 糖 蜂蜜 坚果 果汁 煮菜水 米汤 为什么呢？返回丁香妈妈，回复「好辅食」，就能知道原因和替代办法啦！ 责任编辑：丁若水 图片来源：123rf.com.cn zhen 正版图片库 |
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