人参、西洋参、三七的区别

       随着人们自我保健意识在不断地加强，近年来具有保健功效的人参类保养品越来越得到人们的认可。三七、人参、西洋参均属于五加科人参属植物，作为我国传统名贵中药材，在现代的应用也十分广泛。

那么现在问题来了！

有些小白象粉经常会搞不清楚这些个人参属植物的区别，容易混淆。今天象君就整理个扫盲贴，告诉大家这三者的区别。

植物形态、化学成分、药理作用相似

由于三种药材均属于人参属，在植物形态、化学成分和药理作用上均有一定的相似性，因此药学研究者根据化学成分及药理作用相关的原则，将人参、西洋参、三七共同归为具有保健功效的人参类药材。

植物形态

外行人看，有木有长的很像，傻傻分不清呀。

当然，老行家一看就知道区别啦。

化学成分相似

关键词：人参皂苷

是一种固醇类化合物，三萜皂苷。主要存在于人参属药材中。人参皂苷被视为是人参中的活性成分，因而成为研究的目标。

一

人参、西洋参、三七都含有

人参皂苷Rg1、Rg2、Re、Rb1、Rb2

一

人参含有：人参皂苷Rf、RS1                               

一

西洋参含有：一定量假人参皂苷20（R）-F11、人参皂苷-RAO

一

三七含有：三七皂苷R1、R2、R4、R6、Fa         

关键词：三七素与氨基酸

三七素

三种药材中均含有止血的活性成分—三七素。三七素是一种氨基酸，三七中的三七素含量＞人参＞西洋参。

故而三七具有较强的止血功效，而人参、西洋参次之。研究表明，三其中所含原人参三醇型皂苷具有抗凝血作用，其中主要物质是人参皂苷Rg1，而三七中的人参皂苷Rg1含量最高，故三七在临床上主要表现为活血止血，而人参和西洋参以滋补强壮作用见长。

氨基酸

三种药材含有17种以上的氨基酸，其中含量精氨基＞谷氨酸＞蛋氨酸，此为三者的共同特征。人参中总氨基酸含量最高，依次为西洋参和三七。

三种药材中还含有γ-氨基丁酸（GABA）,GABA是一种中枢神经抑制物质，正好与三七素的去极化作用相反。人参属要用植物中GABA的含量相近，但GABA与三七素含量比却不同，在西洋参中二者的比例最高，约为99:1；在人参和三七中最小约为1~4:1。这些在一定程度上解释了人参和三七是以中枢神经兴奋为主，而西洋参则以抑制为主的区别。

药性和功效大不同

根据中医药传统理论和现代的临床应用研究结果表明，三种药物在药性和功效上具有很大的区别，尤其是三七被归为活血止血类药物而非滋补性药物，在中医临床应用中亦区别使用。

功效区别

关键词：人参

性味：味甘、微苦，性温、平。

归脾、肺经、心经

人参具有大补元气、强心固脱、补脾益肺、安神生津的功效，用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴等证。

关键词：西洋参

性凉，味甘、微苦。

具有补肺阴，清火，养胃生津的功效，可用于肺虚咳血、潮热、肺胃津亏、烦渴、气虚等。

关键词：三七

性味：甘、微苦，温。

归经：归肝、胃经。

具有散瘀止血，消肿定痛的作用，用于各种内、外出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。明代的医学家李时珍称其为“金不换”。

通常，人们会将三七粉与西洋参粉搭配服用，一方面三七可化瘀通络，另一方面，西洋参可气阴双补，这对心脏是一个全面的养护。

总之，人参、西洋参、三七总体上具有相似的化学成分，在药理效果上均表现为具有较强的保健功效作用。但由于化学成分的比例不同，又分别拥有各自的特有化学成分，在临床应用上各有千秋。人参和西洋参以滋补强壮作用见长，三七主要应用于心脑血管疾病的治疗。