泡出来的【五香茶叶蛋】

五香茶叶蛋是中国传统小吃，既可以做早点，又可以当零食，是我经常做的一款美食，适合初学者，蛋里浓郁的五香味，透着淡淡的茶香，令人胃口大开，这么好的美味，其实非常好做，经多次调整，口感越来越好，今天拿出来分享，希望大家喜欢！

By 小主丁丁

用料

• 鸡蛋 10个
• 八角 5个
• 桂皮 3小块
• 冰糖 40g
• 红糖 2勺
• 五香粉 适量
• 茶叶 1小把
• 老抽 适量

做法步骤

1、鸡蛋10个，洗干净常温放置后，放锅里开火煮熟。

2、煮蛋时准备材料：八角、桂皮、五香粉、老抽、盐、茶叶、冰糖、红糖。

3、锅内放半锅水，除了茶叶外，放准备的所有调料，大火煮开，再改小火煮5分钟。

4、关火，放茶叶和剥好壳子的鸡蛋。

5、用勺子轻轻搅拌，这是1小时后的上色，香气扑鼻，放冰箱再泡一夜，绝味呀！