大街上的葱油饼我交给你们怎么做，正宗的东北味

1.将温水倒入面粉中，.和成光滑面团，放空锅里饧15分钟。

2.切一盘葱花，将面粉和适量油混合，做成油酥。

3.将饧好的面团再揉片刻，将面团分成若干等份（多少个饼就要多少个面团），将其中一份擀薄，涂一层油酥，在面饼上面洒上适量葱花，洒一点精盐，然后在面皮上划上几刀，不切断。

4.将其以折叠的方式，将其折成一条，拉长两端，卷成一卷，将收口塞在下面，然后重新擀成面饼。

5.放入电饼铛中，煎至两面金黄，最好用大火，防止火小时间长，水分损失多，而使饼的口感变硬。