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据悉,这三家被暂时叫停的洋奶粉企业,均有产品于5月中旬被黑龙江省食药监局通报不合格。 被宣布暂停的三家企业都是中国家长较为熟悉的进口奶粉。以特福芬为例,该品牌曾以“德国百年品牌”“欧洲第一家获得中国有机认证并进入中国市场的企业”等宣传语吸引国内消费者。 有业内人士指出,此次对洋奶粉亮出“红牌”,意味着我国开始以实质性动作对洋奶粉加强监管,对登上黑名单的品牌进行惩罚。 最近几年,随着大量有关环境污染、农残兽残的报道出现,人们对农药、化肥和传统农业充满了不信任。于是“有机”概念大行其道,搭上“有机”二字的产品,价格升天。前不久逛超市,无意中看到货架上出售的有机奶粉,价格确实“给力”。销售人员掰着指头给我普及各种“化学污染物”,看她全情投入的样子,恐怕忽悠得连自己都信了。 其实现代农业出现之前,人类已经“有机”了几千年,但最终提升我们生活质量和人均寿命的并不是有机食品,而是医学和科技的发展。 有机食品由于生长周期和种养殖方式的因素,口味可能优于普通食品,但其营养价值未必有优势。英国食品标准局总结了55项相关研究,从营养、质量角度比较,结果有机食品和普通食品间没有差异。法国食品安全局对食品中的干物质、碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素及一些植物营养素综合分析,无法判定有机食品更营养。美国斯坦福大学综合分析了200余份相关研究报告以及17项有关有机食品健康影响的临床研究,发现有机食品并不比普通食品更有营养,甚至可能还不如普通食品。 再说说大家最关注的食品安全问题,其实只要合规,普通食品和有机食品一样安全。法国食品安全局认为,有机食品在重金属、二噁英、真菌毒素、微生物等污染方面并无优势。有机食品和普通食品相比的安全优势可能仅限于农残较少,然而问题在于,如果农残符合限量标准,这些污染物并不会产生健康危害,这也是世界各国食品安全管理的根本。 其实有机生产方式不像你想的那么“不食人间烟火”,虽然不用化学合成农药,但需要用生物农药,比如BT蛋白。有意思的是,一些“有机爱好者”反对转基因,其中很重要的一条理由就是抗虫转基因作物含有这种蛋白。 此外,有机生产方式更容易受虫害侵扰。植物为求自保,会合成一些毒素驱赶害虫。被虫咬的农作物也更容易受到真菌的污染,并产生黄曲霉毒素、呕吐毒素、赭曲霉素等问题。 大人吃有机食品还可以图个心理安慰,对于婴幼儿就没有必要了。 有机奶和普通奶的营养成分差异很小,为了满足婴幼儿营养需求,都必须添加一些成分才成为符合国家标准要求的配方食品。比如维生素、矿物质。此外,胆碱、牛磺酸、DHA、益生元、核苷酸等可能有益孩子健康的营养素也只能通过额外添加。 即便如此,无论有机奶粉还是普通奶粉,依然无法替代母乳。虽然上班族母乳喂养略麻烦,但有条件还是亲自出马最好。 其实“有机”概念更多地意味着“环境友好”,是城里人厌倦机械文明后“回归自然”的心理期盼——既然人家“贵”在情怀,我们作为普通消费者就没有追捧的必要了吧。 |
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