成长才是硬道理 / 菜品 / 酱香浓郁·板栗酱香牛肋骨

分享

   

酱香浓郁·板栗酱香牛肋骨

2016-07-05  成长才是...

华夏厨道


华夏厨道》之:“板栗酱香牛肋骨”节目视频


(温馨提示:请在WIFI环境下观看)


【今日大厨】刘金林,高级烹调师,营养师,西安威斯汀大酒店中餐厨师长,刘金林从业十八年,擅长粤菜、官府菜,以及各地方特色美食
【今日菜品】板栗酱香牛肋骨


【食材辅料】白萝卜、西芹、苹果、自制浆水菜
【调料】牛肉汁、生抽、糖、料酒、酱油、老抽、大料包、胡椒粉、水淀粉
【第一步】将牛肋骨放入烤箱,二百八十度烤制十分钟;

【第二步】将鸡切成大块,加入料酒焯水,然后再将鸡块放入锅中炖汤;


【第三步】拿出烧好的牛肉放入锅中,煲一个半小时后关火,再焖半个小时;


【第四步】
将美人椒,浆水菜切好备用;

【第五步】
捞点牛肉汁放入锅中,将板栗也放入锅中烧熟备用;

【第六步】
将牛肉捞出切成小块摆在盘中;

【第七步】再用锅中的老汤勾芡淋在牛肉上,摆上烧好的板栗,淋上红油即可



小编:吃嘛嘛香




    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多

    ×
    ×

    ¥.00

    微信或支付宝扫码支付:

    开通即同意《个图VIP服务协议》

    全部>>