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《红楼梦》第六十三回提到了"女儿茶"。那么，"女儿茶"究竟是一种什么茶呢？其实，"女儿茶"是普洱茶的一种。普洱茶因出产于云南普洱而得名。普洱茶因其采摘时间不同，所分种类、名称也不一样。清人阮福《普洱茶说》记述："二月采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡茶，采而蒸之揉为茶饼；其叶少放而犹嫩者名芽茶。采于三、四月者，名小满茶。采于六七月者，名谷花茶。大而圆者，名紧团茶，小而圆者，名"女儿茶"。"女儿茶"为妇女所采于雨前得之，即四两重圆茶也。"
长知识
【白芽奇兰】属于乌龙茶类，产于福建省平和县。茶叶加工过程需要经过凉青、晒青、摇青、杀青、揉捻、初烘、初包揉、复烘、复包揉、足干等十道工序制成毛茶，再经过精制为白芽奇兰茶。以色泽翠绿油润，香气清高持久，兰花香味浓郁，滋味醇厚，鲜爽回甘，汤色杏黄清澈明亮，叶底肥软为特色。
白芽奇兰，香味极为特别，既有素心兰的神秘香，也有墨兰的幽香。它还富含众多营养物质，常喝白芽奇兰有清热降火、减肥健美的功效，是当下较为时兴的一款茶。
白芽奇兰茶的采制考究，工艺精细。从白芽奇兰茶品种树上采下的鲜呈要经过凉青、晒青、摇青、杀青、揉捻、初烘、初包揉、复烘、复包揉、足干等十道工序制成毛茶，再经过精制为白芽奇兰茶品茶。
白芽奇兰外形匀整，毛茶需经筛选、拣剔，去除茶梗、黄片及夹杂物后，用低温薄摊烘焙，以进一步发展茶香，形成白芽奇兰独特的"馥郁芳香"成茶品质。
【茶与健康】1、吃油腻食物较多、烟酒量大的人，可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童饮茶量应适当减少。2、茶水不适合用来服药。3、孕妇和儿童可以适量饮茶，但不宜饮浓茶。4、喝茶，特别是长期喝浓茶，茶叶中的多酚类氧化物附着于牙齿表面，如果不刷牙，会使牙齿逐渐变黄。
【小知识】隔夜茶漱口治疗口腔炎；隔夜茶维生素大多丧失，故不宜饮用。但未变质隔夜茶中含有丰富的酸素，患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等可用隔夜茶治疗。眼睛常流泪或有血丝，可以每天几次用隔夜茶洗眼。清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，并有固齿作用。
中国制茶简史】周朝：茶鲜叶晒干或阴干，与现在白茶制法相同；东汉：茶鲜叶捣碎制成饼茶；唐朝：茶鲜叶先蒸后捣碎，制成团块茶，因技术差异，有了黄茶、绿茶和黑茶；北宋：发明蒸青散茶；南宋：发明炒青散茶；明朝；发明红茶制法；清朝：发明青茶制法。至今有了绿、红、青、白、黄、黑六大类。
碎碎念
晨起，烧水，泡安溪铁观音集团的一款浓香铁观音。汤色深金，香气馥郁。悠悠品，确是一款醇厚好茶。茶香婉转里，想起去年立夏去感德，正是制茶季，茶香从茶坊争先恐后飘逸出，汇集一起，活泼孩童串门似的到处流动，把这个大山围绕的小镇熏染得仿佛打碎了无数个香水瓶一样……不禁，微笑起来。用透明玻璃杯泡雀舌--将尖细如条、颜色绿中带黄的干茶，置于杯中，注入热水，就见片片茶叶在水里，缓缓舒展，缓缓浮起，缓缓下沉。这缓缓过程，如此美，如此好。让人的心，宛若暗夜，一点点，静下来。让人的心，宛若暗夜里的一朵花，一点点，开起来。
茶之岁月，壶里春秋，云卷云舒，演示着从容不迫、不惊不诧、不癫不狂，从而又泽荡心灵，超尘拔俗。茶事是事，事到无心皆可乐；茗品须品，人非有品不能闲。品茶，品好茶，人生不亦快哉
悠悠岁月，历历往事，抹不去那些青涩的回忆与思考。我常常思索，为什么十年前和十年后，我们对生活的感受会大不一样呢？现在，我终于明白了，那是因为我们已不再幼稚，我们已不再年轻，我们已经能够记住失去的东西，也已经能够悟出得到的东西。就仿佛手中的普洱茶，随着岁月的沉淀，少了一些浮燥多了一丝平和，少了一些冲动多了一些思考，少了一些青涩多了一些成熟
岁月走过之后，我们可以得到一种辉煌、一种宁静、一种哀伤……这些都不重要，重要的是，岁月走过之后，我们应该得到一种慨叹，或一种感悟。这一切，对于我们而言，就是那始终如一散发着醇香，汤色红润的普洱茶。
轻松一刻
一群朋友,曾以打嗝程度为标准斗茶.
某两款茶居然都能让人打嗝不断,难分伯仲.
大家仔细揣摩之间,我大喊,有区别有区别,某茶制造的是深层饱嗝.众人狂笑.
从此,大家遇到谈喝茶打嗝之神韵的,都奸笑着问:是深层的,还是浅层的.
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