艾菊

艾菊

 

艾菊亦作bibleleaf，亦称淡啤酒艾菊(alecost)。菊科(Asteracae)芳香草本植物。花钮扣状，黄色；叶形略似柠檬，味苦，鲜叶用於沙拉。鲜叶或乾叶作调味剂，特别用作肉禽类及英国淡色啤酒的调味品；乾叶可当茶用或用于百花香罐。艾菊的特殊芳香可以驱赶蚊虫。