独具韵味的端午粽子诗

 独具韵味的端午粽子诗

 

 

端午节吃粽子,是我国民间传统习俗。历代文人雅士对粽子大都偏爱，多有吟咏，其生动、直接的描述，不仅内容丰富，其数量也十分可观，是饮食文化中的一朵奇葩。

唐代皇宫经常举行饮宴活动，在端午节日宴会即取名“三殿宴”，皇帝每于此日对大臣赏赐礼品以示恩宠，其中最常赐“九子粽”，就是用彩丝将九枚粽子扎成一串。相传玄宗皇帝曾在端阳赐宴群臣，一时高兴作《端午三殿群臣探得神字并序》云：“四时花竞巧，九子粽争新，方殿临华节，圆宫宴雅臣。”而一些文人雅士对粽子更是津津乐道。唐代诗人郑谷写有“诸闹渔歌响，风和角粽香”的诗句，反映了当时吃粽子的普遍。诗人元稹对当时那种小如初生绿菱的小巧粽子情有独钟，脱口而出：“绿粽新菱实。”而他的“彩缕碧筠粽，香粳白玉团”，则写出了粽子的形状和味道。诗人温庭筠的“盘斗九子粽，瓯擎五云浆”，描述了粽子的大小。杜甫的“蒸裹如千室，燋糖幸一拌”、柳宗元的“青箬裹塩归峒客，绿荷包饭趁圩人”句则说明唐代粽子还有别名叫“蒸裹”或“绿荷包”。北宋文豪苏东坡喜食粽子，品味了以蜜饯为馅的粽子，留下了“时于粽里得杨梅”的诗句，而“水团冰浸砂糖裹”之句，则描写诗人吃冰镇粽子的情形。南宋陆游的“白白餈筒美，青青水果新”描写了四川人称为“餈筒”的粽子，而其“盘中共解青菰粽，哀甚将簪艾一枝”，则告诉我们那时已有“以艾叶浸米裹之”的“艾香粽子”。而清代查慎行笔下的“清暑初交殿角风，又传节物近天中。灵符旧系千丝缕，玉粒新颂五彩筒。青箬香分菖叶绿，银盘光射石榴红。云帆不却三韩贡，拜赐还教纪祖功。”则描绘了当时用高丽贡米制作粽子的情景。

诗人的境遇不同，流露出来的对粽子的情感也就不同。宋代苏辙的《端午帖子》诗表达了作者对爱国诗人屈原的无限情思：“冰上初无招屈亭，沅湘近在国南垧。太守漫解供新粽，谏列犹应记独醒。”明代黄仲昭的《赐粽》诗云：“凤城佳节逢天中，衮龙晓御蓬莱宫。光禄传宣颁角黍，廷臣尽沐天恩隆。中官捧向龙墀案，翠云擘破黄金烂。天厨制造元异常，氤氲满地香风散。却忆故园天一方，无由得奉双亲尝。”表达了诗人对父老乡亲清贫生活的深切同情和对父母亲的深情思念。“大宫角黍菰蒲香，彩绳万缕红霞光。天恩敕赐下丹陛，琼筵侑以黄金觞。东南米价高如玉，江淮饿莩千家哭。官河戍卒十万艘，总向天府挽飞粟。君门大嚼心岂安，谁能持此四凋残?”明代庄昶的《端午食赐粽有感》表达了诗人端午时节对百姓无米之炊的同情，鞭挞了皇帝的糜烂生活。清代谢墉笔下的粽子另有一种情调，在京城做官时，他念念不忘故里的粽子，作《粽子》诗曰：“玉粒量米水次淘，裹将箬叶萱丝韬。炊余胀满峻嶒角，剥出凝成纤细膏。土俗清明供祀祖，诗家端午吊离骚。年年令节春徂夏，丙舍南瞻念母劳。”不仅详细描写了故里粽子的制作工艺、熟后形态，而且借粽子倾吐对远方老母的思念之情。

民间还流传着许多“粽子诗谜”。如“珍珠白姑娘，许配笔叶郎，穿衣去洗澡，脱衣上牙床。”“我在深山坳里坳，相公请我去看潮，我问娘子讨把米，娘子反手缚我腰。”、“三角四楞长，珍珠肚里藏，要吃珍珠肉，解带扒衣裳。”“生在青山青朵朵，爬岩爬坎去找我，找到回家吃饱饭，拿棵草草拴住我。”、“珍珠玉粒女，嫁了穷夫竹叶郎，今晚投河吊颈死，明朝解去入衙(牙)门”等等，可谓风趣诙谐，独具韵味，当你品尝粽子的时候，回味一下趣意盎然的粽子谜语，或许会带给你一份快乐。