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又到了“桃李满天下”的季节， 黄澄澄的桃子、绿油油的李子， 馋得小康妹儿口水滴滴答。 但是，又时常听到老人说： “桃饱人，杏伤人，李子树下埋死人。” 吓得小康妹儿不吃李子，改吃鲸了！ 这三种水果吃了真的会伤人吗？今天，小康妹儿就来聊聊桃杏李的那些事~  桃子 “桃饱人”，是因为桃的能量比杏和李子都要高一些 。 桃的含糖量较低，血糖生成指数（GI）只有28，属于低GI食物。血糖控制得好的糖尿病人也可适当食用。 桃含铁量较高，而维生素C的含量较低；黄桃中，胡萝卜素的含量比较高。桃中还含有比较多的果胶，可预防动脉粥样硬化，改善便秘。 桃是热量较低的一种水果，适宜减肥期间食用。另外，低血糖者、低血钾和缺铁性贫血者、水肿患者、消化力弱者适宜食用，一般人口干饥渴之时也适合食用。记住，食用时一定去毛。 但是，桃子性热，有内热、生疮、面部痤疮者最好不要食用。  杏儿 “杏伤人”的说法由来已久，多指杏仁有毒性。杏仁分为苦杏仁和甜杏仁，两者营养成分相同，只是甜与苦的口味差别。 甜杏仁可直接食用，富含丰富的维生素、蛋白质及膳食纤维元素，但含有微毒性，不可多吃。苦杏仁多入药，有毒性，冲泡时需高温热开水冲泡去毒性。 杏含有丰富的胡萝卜素，每100克中约含有450微克，大于桃和李。杏的钾含量较高，对降血压、预防中风有帮助。 杏的热量较低，可消水肿，含有丰富的膳食纤维，有助于润肠通便，适宜减肥期间食用。另外，代谢速度慢者、贫血者、四肢冰凉的虚寒体质者、患肺结核者、痰咳者、浮肿者适宜食用。 但是，杏温热，实热体质的人不宜多吃，否则容易引起口干舌燥、便秘等上火症状。  李子
成都市第二人民医院高级营养师李宏宇医生说，“李子树下埋死人”是一种夸张说法，是将李子可能带来的不良影响夸大了。 李子是一种凉性水果，可清热、利尿、降血压，并含有丰富的有机果酸和膳食纤维，可促进消化和帮助大便畅通。 李子热量低，促消化，适宜减肥期间食用，因为含糖量低，糖尿病人也可适当食用。 另外，李子补中益气、养阴生津，气血两亏者、心悸气短者、淤血肿痛者、慢性肝炎者、肝硬化者、口干舌燥者均适宜食用。
需要注意的是，患有胃溃疡、十二指肠溃疡或肝功不好的病人，食用李子过后可能会肠胃不适或肝出血；老人和小孩等消化系统较弱的人群，食用李子也可能产生消化不良。 即使是正常人，医生也建议：一天的食用量不宜超过200克。
李宏宇医生强调，食用水果一定要学会“辩证搭配”。 热性体质吃一些凉性水果，如西瓜、李子；中性体质可吃中性水果，如苹果、葡萄；寒性体质的话，可以吃些榴莲、荔枝、桂圆等热性水果。  总之，桃、杏、李通通可以促进消化、改善便秘，都具有丰富的营养价值。只要适量食用，并且根据身体状况合理搭配，都能为健康加分。 |
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