“京酱肉丝”好吃的秘诀，多加一物，味道更棒，你也试试吧

说起京酱肉丝，我一个人可以消灭一大盘。哈哈。

这道菜，酱香浓郁，风味独特。

吃的时候，卷上葱丝、豆腐皮，哇呀呀，好美味。

制作京酱肉丝的时候，多加一物，味道更棒哦。分享给你，你也试试吧。

1.猪里脊肉切丝，用料酒和水淀粉抓匀，加入盐，酱油，胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。

2.葱切细丝，黄瓜切条备用，豆皮沸水中煮3分钟捞出待用。

3.甜面酱2勺、番茄酱半勺（这个是关键哦）、蚝油少许、糖适量，用少量清水调匀。

4.锅中放油烧热后，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至肉丝变色盛出。

5.锅中剩余的油爆香姜末，倒入酱料，小火炒至酱汁浓稠，倒入炒好的肉丝翻炒。

6.翻炒至每根肉丝都挂满酱汁，盛出即可。

7.豆皮卷上肉丝，黄瓜条，葱丝，一口下去，酱汁外溢，太美味了。

酱料里加少许番茄酱，可以使味道更棒哦。

炒酱的时候要小火，火大容易炒糊。