XO酱煎鸡排的做法

XO酱煎鸡排

更新于：2016-6-28 20:34:16

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XO酱煎鸡排的简介及特色

这段时间有点忙，因为20年前的同学过来探望偶，偶一直处理兴奋中，连菜菜都没时间整理。20年了，大家见面后才发现，岁月都在各自的身心留下了不少痕迹，大家都有点变了，无论生活的态度还是容貌，幸好没变的是那纯纯的友谊。 这XO酱是我弟他们送的，味道非常非常不错。因为它价格有点贵，所以一直都舍不得买，弟弟他们知道后，特意从香港带了一瓶回来。为此，俺都感动了老半天，今天一起分享咱们家的XO酱鸡排，纯正的广府味道。

分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 煎
所需时间 10-30分钟	制作难度 普通
食材明细
鸡腿2只
XO酱1小匙	胡椒粉1/2小匙
砂糖1小匙	酱油1小匙
盐1/4 小匙

XO酱煎鸡排的做法详细步骤

1、、把所有材料准备好。

2、鸡腿洗干净，剔出鸡骨。

3、用刀在鸡腿肉上轻轻切上几刀，以防煎的时候卷起。

4、加入酱油除个的所有腌料，拌匀，腌制20分钟。

5、锅洗净，热锅下油。

6、油热后，放入剔了骨头鸡腿肉。

7、盖上锅盖，中小火慢慢煎。

8、煎至金黄后翻面再煎，煎至两面金黄。

9、调料用小许水拌匀后倒入锅中。

10、中小火煎至收汁。即可上碟。