冬虫夏草正品冬虫夏草真假鉴别
冬虫夏草为一种平补阴阳的名贵药材，与人参、鹿茸并列为三大补品。但市面上以其他虫草冒充冬虫夏草正品销售的现象非常普遍。了解冬虫夏草真假鉴别非常必要。
冬虫夏草真假鉴别
由于冬虫夏草价格昂贵，供不应求，一些不法商贩，想尽一切办法制造假虫草，欲以假乱真谋取暴利，因此学习鉴别冬虫夏草真假与真伪成为了广大虫草消费者的一门必修课。目前市场上虫草造假行为主要有如下：
⑴以假乱真：用亚香棒虫草、凉山虫草、蛹虫草、地蚕、古尼虫草、新疆虫草、大团囊虫草等当成冬虫夏草来出售；
⑵掺假使假：在冬虫夏草的体内插入铁丝、铜丝、保险丝等，侵泡明矾、水打湿润增重、用硫磺保鲜或漂白已经发霉变质的冬虫夏草使其外观好看，在冬虫夏草的体内外加铁粉、泥粉、复合粘合粉、有机复合剂等增加重量，改善冬虫夏草的外观“卖相”或外观质量。
⑶精心造假：不法分子用有机复合可塑剂、赋形剂、黏合剂、色素、填充剂等加工制造出来的假冬虫夏草，外观形态相当逼真。
一般造假的虫草，我们都容易辨别其真伪，但是我们要特别针对最不容易发现的虫草造假行为——用亚香棒虫草冒充冬虫夏草，予以说明：
“亚香棒虫草”和“冬虫夏草”生长的过程其实是一样的，但侵入到幼虫体内的真菌却不同，侵入“冬虫夏草”的是一种“麦角菌”，而侵入“亚香棒虫草”的则是一种“亚香棒菌”，但“亚香棒虫草”与“冬虫夏草”十分相似，外行人很难看出差别，因此“亚香棒虫草”排在了混淆品里的第一位。
一是看子座。子座，就是虫体上长出的那个“草”，“冬虫夏草”长出的顶部像个小勺，“亚香棒虫草”长出的顶部，则像平日里我们见过的蘑菇，但这个区别在脱水风干了后，会变得不太明显，仔细观察能发现痕迹。
二是看虫体。“冬虫夏草”有八对足，中部四对很明显。“亚香棒虫草”因幼虫的种类不一，所以虫足的数量不固定，有7～11对，这其中有可能是5对足明显，有的全都不明显，虫体断面无“V”形的黑芯。
三是看颜色。冬虫夏草虫体表面棕黄或棕褐色，颜色趋于单一，而“亚香棒虫草”虫体整体呈灰白色，背面散布有黑褐色班点，这一点在脱水风干后尤其明显。如果是染色处理过的亚香棒虫草其颜色可能跟冬虫草很相似，但其气味会有变化，可以闻其气味，还可以取一根在开水中泡10分钟，这样就能现出原形了。
此外，专家指出，冬虫夏草在全球有300多个品种，国产约60种。但有药用价值的只有中华虫草菌侵染蝙蝠蛾幼虫生长而成的中国冬虫夏草，只分布在我国青藏高原及其边缘地区的高寒草甸中。其他的地区如四川阿坝、甘孜等地也出产冬虫夏草。其产品质量和医用价值都远逊于青海、西藏产的冬虫夏草，这点经常被不法商贩和药房所利用。如果消费者不能很好的分辨以上产地，可以选择类似福临门和同仁堂这种老牌的冬虫夏草质量比较可靠。同仁堂的价格是福临门3倍左右，福临门更适合家用。
有人用野生于湖南、广西、江西、安徽等地的亚香棒虫草和新疆虫草冒充冬虫夏草。在这些假冬虫夏草中，香棒虫草颜色发白，中部四足不太突出，服用后，会出现头晕、呕吐等症状；产于四川的琼山虫草并无任何药效，产于云南的蝉蛹草以及产于吉林、河北、陕西等省的蛹虫草尽管也称北冬虫夏草，都与冬虫夏草有区别。
冬虫夏草正品
从外形上看，冬虫夏草像一条头部长了草茎（子座）的蚕虫体（真菌幼虫复合体）。草茎深黄色，虫体红棕色或深褐色。草茎长度2－8厘米。虫体长度3－6厘米，直径0.3－0.7厘米，表面有密集的环纹，体下有8对足，中间4对足较明显；质脆易折断，断面乳白色或黄白色纤维状；有如同草菇、香菇的香气；味淡或微甜，有粘性。
因冬虫夏草产量少、价格昂贵，造假者较多。仔细观察不难鉴别：草茎与虫体分离，虫体无足或仅有3对以下，足部密生棕褐色细毛或质硬、嚼之有面粉石膏味者均可能是伪品。此外，其他虫草则与冬虫夏草有较大区别，比如，分枝虫草的外表呈黄绿色，入水后呈黄褐色或黑褐色；凉山虫草外表呈棕褐色，折断面颜色略黄；地蚕外表呈淡黄色或灰黑色；面和豆粉制成的虫草外表呈棕红色。
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