香橙夫人

vincent、张逸凡、张庭瑞、孟祥麟 （做食品我们是认真的）

项次	中文原物料名称	数量(g)	总重比
	乳酪面糊（12个量）
1	黄油	250.00	24.46
2	全蛋	100.00	9.78
3	台创食品高级戚风蛋糕预拌粉	500.00	48.92
4	BP泡打粉	6.00	0.59
5	台创食品香橙吉士片罐头	150.00	14.68
6	君度酒	16.00	1.57
总           计:		1022.00	100.00

制作方法：

一、将黄油打发，加入鸡蛋乳乳化均匀

二、接着加入台创食品高级戚风蛋糕预拌粉、BP泡打粉慢速搅拌均匀至无糖粒

三、然后加入台创食品香橙吉士片罐头粉碎成泥、与君度酒一起加入拌匀即可

四、星型模具盆烤盘油，把橙片水擦干，放入底部，挤上面糊80/个

五、烘烤：上火200/下火130；烤盘里注入500毫升水，烘烤25—30分钟左右