这么好吃的培根，你可不要只会涮火锅哦！

培根有浓郁的烟熏香味，吃起来嫩滑咸香，这么好吃的培根，你可不要只会涮火锅哦！来香哈菜谱（ xiangha100 ）尝尝其他的培根美味吧！

培根芝士豆腐卷

by 糯米baby

配料:

豆腐100克、培根三大片、芝士片三片、盐一茶匙、胡椒粉一茶匙、橄榄油适量 

烹饪步骤:

1.将豆腐切成长度比培根片宽度略长的豆腐条。取一碗，放热水和盐搅匀，将豆腐条放盐水中浸泡五分钟。可以去豆腥味，并能使豆腐不易碎，而且豆腐稍带咸度。准备好三大片培根与芝士片。 

2.芝士片对半切开，培根对半切开。豆腐外层先包裹上芝士片，再用培根卷起制成培根卷。 

3.在接口处插上牙签以免煎制时散开，牙签稍微短些。 

4.平底锅内刷一层薄薄的橄榄油。 

5.将培根卷四面都中小火煎熟，培根和豆腐焦黄，芝士溶化。 

6.最后趁热撒上胡椒粉。 

7.装盘，开启愉快的早餐时间！ 

芝士焗培根土豆

by 大面包

配料:

土豆2个、培根肉2片、胡萝卜半根、洋葱适量、彩椒适量、黄油适量、黑胡椒碎适量、盐适量、马苏里拉芝士适量 

烹饪步骤:

1.土豆蒸熟装入碗中，培根肉，胡萝卜，洋葱，彩椒切丁备用 

2.锅内放适量黄油融化 

3.将胡萝卜，培根肉，洋葱倒入锅中炒熟 

4.将炒熟的丁倒入土豆中，加适量黑胡椒碎和盐 

5.用勺子或带一次性手套将土豆与炒熟的各种丁混合均匀 

6.将混合好的食材装入烤碗，上面撒上彩椒丁 

7.将马苏里拉芝士切条摆在上面，入烤箱上下火180℃烤15分钟即可 

8.取出趁热吃 

培根吐司鸡蛋杯

by Nina囡囡

配料:

鸡蛋3个、培根6片、吐司3片、芝士适量、盐适量、黑胡椒适量 

烹饪步骤:

1.先用平底锅把培根煎出油，稍微煎一下即可，不要煎成硬的。 烤箱预热200度。 

2.在玛芬模中涂薄薄一层黄油，然后把吐司面包印出和模具底部大小相同的形状，放入玛芬模中。 

3.分别用两片培根围成边，做成杯子的模样。 

4.撒上一些芝士碎。 

5.分别在模具中打入鸡蛋，撒上一些盐和黑胡椒进行调味。 

6.放入预热好200度的烤箱中，烘烤15分钟左右，出烤箱撒些香葱碎或者罗勒，美味即可享用啦！ Bon appetite. 

培根蛋炒饭

by 辛墨墨

配料:

米饭1小碗、鸡蛋1个、培根2片、黄瓜适量、杂菜适量、葱花适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量 

烹饪步骤:

1.准备材料，培根，黄瓜切丁，切葱花。 

2.锅中放适量油，把培根放进去煸炒几下，再放黄瓜和杂菜一起翻炒。 

3.把鸡蛋打进锅中间。 

4.鸡蛋和蔬菜一起炒匀。 

5.把米饭倒进锅中翻炒均匀。 

6.加适量生抽调一下颜色，放盐和少许鸡精，最后放入葱花翻炒均匀。 

培根金针菇卷

by 叶清秋

配料:

培根少许、金针菇少许、盐，油少许、五香粉，辣椒粉少许、孜然粉少许、薄荷叶少许 

烹饪步骤:

1.金针菇洗净沥干水分 

2.培根多半切开 

3.用培根把金针菇卷紧，牙签固定 

4.卷好的 

5.平底锅一点点油，放入培根卷小火烤 

6.翻面烤，培根有盐分，少撒一点点盐，根据个人口味，另撒点五香粉，孜然粉 

7.装盘，点缀薄荷 

培根鸡蛋饼

by MM_玫玫

配料:

培根4到5片、鸡蛋3个、生菜3到4片、胡萝卜点缀、胡椒粉适量、盐适量、色拉油适量 

烹饪步骤:

1.准备食材。 

2.碗里打入鸡蛋，加适量的盐和胡椒粉。 

3.鸡蛋用筷子打散，时间打的略长点。 

4.锅里少放一点点油烧热，放进培根，中小火煎。 

5.两面煎至吐油，盛出，剩下的培根也剪完。 

6.不粘锅中倒入一半的蛋液，锅转着摊匀，先中火后小火慢慢煎制。 

7.等鸡蛋定型时，用小尖刀挑开蛋饼的面皮，便于脱膜。 

8.扣在盘子上。 

9.下面铺上培根，上面铺上生菜。 

10.把蛋饼卷起来，放上胡萝卜装饰。 

11.放在盘子里，又快捷又美味的培根鸡蛋饼就做好了。 

海鲜培根意面

by 郁郁yuyu

配料:

螺丝意面200g、番茄1只、青椒适量、红椒适量、洋葱半个、蟹肉棒2个培根、培根5小片、盐适量、味精适量、鸡精适量、番茄酱适量、花生油适量、料酒适量、海鲜酱适量 

烹饪步骤:

1.准备食材，青红椒切丁，番茄切块，洋葱切丁，备用 

2.蟹肉棒些小块，培根切片 

3.意面下过煮10多分钟 

4.起油锅 

5.放入番茄块炒成酱块 

6.平底锅另起油锅，酱料辅材煸抄，同时放入调料 

7.自制番茄酱块与食材合并，搅拌均匀出锅，淋在意面上，撒上葱花，完工开吃 

尖椒炒培根

配料:

尖椒150克、培根200克、葱5克、姜5克、蒜10克、盐5克、味精5克、白糖5克、料酒5克、香油5克 

烹饪步骤:

1.尖椒洗净去籽，中间片开去除筋，然后拉成条，切成菱形片，培根斜刀切成菱形片。 

2.葱切片，姜切片，蒜切片。 

3.锅中下清水300克，大火烧开，下入切好的菱形片培根，焯透倒入漏勺备用。 

4.锅烧热下油10克，下葱姜蒜爆香，加入料酒。 

5.放入培根煸炒，炒出香味后加入尖椒，放入盐、味精、白糖。 

6.大火翻炒至尖椒变软，淋香油出锅装盘。 

来源：菜谱全部来自香哈菜谱哈友上传，版权所有，公众号转载请注明来源！