铜皮石斛功效

铜皮石斛功效与铁皮石斛有什么区别？大家都知道铁皮石斛是石斛中药用价值最高的品种，铜皮石斛较次于铁皮石斛，铜皮石斛功效主要是降火消暑。下面小编为大家介绍一下铜皮石斛功效以及相关常识。

铜皮石斛，又名细茎石斛，细黄草。与铁皮石斛很类似。茎高10～20厘米。叶长圆状披针形，长2.5～4厘米，宽7～10毫米，先端钝；叶鞘非灰色不干净状。总状花序具花2～4朵；花淡黄绿色，直径约2厘米；中心萼片线状披针形，两侧萼片稍带镰刀形；唇瓣黄绿色，中心有1褐色的斑点。散布浙江、安徽、广西、云南等地。

石斛的种类，全世界就有1500多种，我国约有76种。铁皮石斛是名贵药材，价格不便宜，医院所开的为铁皮石斛，是石斛中最为名贵、药用价值最高的一个品种，而普通种类的石斛药效相差甚远。比如有铁皮石斛、霍山石斛、金钗石斛、铜皮石斛、黄草石斛等，铁皮石斛糖含量最高，有较强养生滋阴作用；霍山石斛历史上一直贵为皇室专用，皇帝们为了长生不老而用霍山石斛炼制长生丹。也成为新贵们争先到原产地抢购的养生保健佳品。霍山石斛历史上被誉为“中华九大仙草之首”，“救命仙草”现代人尊称为“中华仙草之最”“健康软黄金”，用霍山石斛加工的饮品－－枫斗，被称为“枫斗之王”。米斛被认为是正宗的霍山石斛。

石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，铁皮石斛因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药，中药名：石斛，属补益药中的补阴药，《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为铁皮枫斗，又名枫斗。铁皮石斛是我国最珍贵的中药材之一，素有“药中黄金”之美称。国内药用价值最高的产地是产于安微省霍山县的铁皮石斛，此类铁皮石斛生长在深林里，对生长环境和气候条件要求十分苛刻，蛋白质以及天然氨基酸含量最高。市面上石斛的种类很多，而且大多都称自己是霍斛或叫铁皮枫斗。事实上，只有质量最好的霍山石斛才称为铁皮枫斗，其价格每克都在十块钱以上，甚至更贵。质量稍差一些的有耳环石斛，再差的就是金钗石斛，不过依然价格不菲，一般每克一块到几块不等。淘宝很多称铁皮枫斗的，价格却很便宜的，一般都不是正宗的铁皮枫斗。如果要买的话，只有两个地方是能买到正宗放心的，一个是同仁堂(最贵)，一个是福临门铁皮石斛(老牌子，比较实惠)。

铁皮石斛和铜皮石斛功效的区别，专主要是在于石斛活性多糖含量的差别，一般而言，活性多糖含量高的石斛，其保健效果更佳，二者也因此常被用来进行比较。但事实上，铜皮石斛的含糖量与铁皮石斛相比，是有相当差距的，例如，铜皮石斛的活性多糖含量在25%-27%左右；铁皮石斛经国家相关机构检验，活性多糖含量高达38%-40%，由此可见二者的差异。市场上铁皮石斛的价格往往高于铜皮石斛很多，铜皮石斛冒充铁皮石斛的情况也时常发生，究其原因，由此便可窥其一二。

铁皮石斛功效：主要是能提高人体免疫能力，增强记忆力，补五脏虚劳，抗衰老，抑制肿瘤，改善糖尿病症状，抗缺氧，对放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显著效果。

铜皮石斛功效：铜皮石斛等同于水草，只能起到降火消暑的作用，一般适合夏天煮水服用。

铜皮石斛的食用方法 

1. 生吃——取新鲜石斛若干，完全洗净入口细嚼即可，起初味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽或吐出即可。 

2. 煲汤——取新鲜石斛，1）将其洗净，并同时去除部分老根； 2）将洗干净的

石斛切碎或拍破，之后加水到锅里（根据自己喝汤比例放置适量的水）  4）用文火先煎煮30分钟  5）之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成  6）注意：可重复煎煮2-3次。

3. 泡茶——取药店里买来的石斛，1）洗净去除杂质  2）切薄片或拍破成颗粒  3）煮90度以上开水冲泡后， 4）过上4-5分钟即可饮用。 5）可重复冲泡。 

4. 美食入膳——1）洗净去除杂质  2）切薄片或拍破成颗粒  3）将石斛和全鸡或全鸭  4）加入配料酒少许（两小汤勺），半片姜，不加其它配料   5）一起文火炖2-3小时（检查时筷子可轻松插入肉中为准）   6）根据个人口味加入盐、糖等，连渣食用（按照传统中医，一般不推荐再加其它，特别是糖，会影响药效吸收）。7）用石斛文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。