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偶然的机会，朋友送来了一大包大米磨成的米粉，开始不知道能做什么，上网查了之后发现可以做自己爱吃的松糕，试了几个方子之后，总算做出了自己满意的松糕，和大家分享一下。 材料：粘米粉（大米粉），糯米粉，糖，蜜饯果仁若干，水 做松糕，粘米粉，糯米粉，糖，水的比例为：7份：3份：：3份：3份，我用的是一个8寸蛋糕模子，粘米粉250克，糯米粉，糖和水都是100克，这样的量正好做满。大家可以根据自己的模子调整一下量。 做法： 粘米粉，糯米粉，和糖拌匀 慢慢加入100克水 有结块的地方用手尽量搓碎 理想的状态是这样用手一捏可以成块，但是再稍微一用力就散了。 静置一个小时等粉吃透水分 粉过筛 蛋糕模子里面垫上油纸，将粉轻轻撒入，还可以放些果干之类 粉都撒入模子之后，表面稍微刮平，用蜜饯果仁装饰
大火蒸40分钟左右就好了 更多文章，请关注凛和的小小空间，微信公众号：RINWA_ |
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