电饭煲巧做色香味俱全的粉蒸肉食谱做法一 最简单的办法就是做套餐了。 而且用到了蒸的烹饪方式,少了一份油腻与油烟,比较轻松自在,随便蒸蒸就好了嘛。 利用电饭煲,一锅几出,让饮食更具有花样性。 你家的电饭煲,可不是只会焖个米饭哦! 主料:五花肉200g,大米120g,紫薯40g,玉米100g,圣女果20g,白玉菇30g,黄瓜20g。 辅料:粉蒸肉调料3勺,料酒2勺,生抽1勺,水3勺,油1勺,盐半勺。 粉蒸肉米饭的家常做法 1.五花肉切成薄片,加入粉蒸肉调料。 2.加入料酒、生抽,少许水,将肉片抓匀,一片片夹开,码在碗中,腌制15分钟。 3.将大米淘洗两遍后,放入电饭煲内,加入适量的水。 4.第二层将电饭煲自带的蒸笼盖上,将粉蒸肉放入,再顺便蒸个紫薯和玉米。 5.合上电饭煲盖子,选择精煮饭功能。 6.圣女果切片,与白玉菇和切成条状的黄瓜,一起放入另一个容器内,加入盐和油拌匀。在程序剩下8分钟时,将粉蒸肉取出,将蔬菜放入,直到程序结束,再焖5分钟,食物就全部都熟了。 粉蒸肉米饭套餐做法小贴士 1.粉蒸肉调料在超市就能买到。 2.要加少量水,把粉蒸肉调料稍化开,这样蒸出来的肉软糯可口。 3.要事先比划好容器在蒸笼内的大小,能关闭好电饭煲盖子,否则准备好了,突然发现大小不合适,容易手忙脚乱。 4.如果不喜欢蔬菜的清淡,出锅后可以再淋少许生抽和蚝油,味道会更好。[page] 电饭煲巧做色香味俱全的粉蒸肉食谱做法二 蒸好的粉蒸肉端出来,小宝用这肉拌米饭吃了好多,到了晚上还剩了点儿都被他给包圆了 这次做的粉蒸肉里面的粉是小姨专门去沃尔玛现场打的五谷杂粮粉,所以蒸出来的格外香,而最下面我放的是土豆,这样能吸收一部分油,让肉不腻而土豆更有味道哈 粉蒸肉 材料:五花肉、姜蒜、盐、生抽、料酒、蚝油、香油、五谷杂粮粉、土豆 粉蒸肉的做法 1、五花肉切成薄片放入碗中,加入姜蒜末 2、加入盐 3、加入料酒 4、加入生抽和蚝油 5、加入香油拌均匀 6、加入五谷杂粮粉再次拌匀 7、碗底放入土豆块 8、然后将肉码在土豆上 9、放入高压锅中压二十分钟即可 特别提示 1、五花肉还是要选择稍微肥点儿的这样蒸出来的更香更润 2、高压锅跳到保温状态时再焖上半小时效果更好 3、下面的土豆可以换成你喜欢吃的南瓜或者红薯 原文来自:美食城 |
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