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如何用电饭煲巧做色香味俱全的粉蒸肉食谱

 育儿百科大全 2016-07-15

电饭煲巧做色香味俱全的粉蒸肉食谱做法一

最简单的办法就是做套餐了。

而且用到了蒸的烹饪方式,少了一份油腻与油烟,比较轻松自在,随便蒸蒸就好了嘛。

利用电饭煲,一锅几出,让饮食更具有花样性。

你家的电饭煲,可不是只会焖个米饭哦!

粉蒸肉米饭的做法

主料:五花肉200g,大米120g,紫薯40g,玉米100g,圣女果20g,白玉菇30g,黄瓜20g。

辅料:粉蒸肉调料3勺,料酒2勺,生抽1勺,水3勺,油1勺,盐半勺。

【图】粉蒸肉米饭套餐的做法 电饭煲巧做色香味俱全的粉蒸肉米饭套餐

粉蒸肉米饭的家常做法

1.五花肉切成薄片,加入粉蒸肉调料。

2.加入料酒、生抽,少许水,将肉片抓匀,一片片夹开,码在碗中,腌制15分钟。

3.将大米淘洗两遍后,放入电饭煲内,加入适量的水。

【图】粉蒸肉米饭套餐的做法 电饭煲巧做色香味俱全的粉蒸肉米饭套餐步骤1-3

4.第二层将电饭煲自带的蒸笼盖上,将粉蒸肉放入,再顺便蒸个紫薯和玉米。

5.合上电饭煲盖子,选择精煮饭功能。

6.圣女果切片,与白玉菇和切成条状的黄瓜,一起放入另一个容器内,加入盐和油拌匀。在程序剩下8分钟时,将粉蒸肉取出,将蔬菜放入,直到程序结束,再焖5分钟,食物就全部都熟了。

【图】粉蒸肉米饭套餐的做法 电饭煲巧做色香味俱全的粉蒸肉米饭套餐步骤4-6

粉蒸肉米饭套餐做法小贴士

1.粉蒸肉调料在超市就能买到。

2.要加少量水,把粉蒸肉调料稍化开,这样蒸出来的肉软糯可口。

【图】粉蒸肉米饭套餐的做法 电饭煲巧做色香味俱全的粉蒸肉米饭套餐步骤

3.要事先比划好容器在蒸笼内的大小,能关闭好电饭煲盖子,否则准备好了,突然发现大小不合适,容易手忙脚乱。

4.如果不喜欢蔬菜的清淡,出锅后可以再淋少许生抽和蚝油,味道会更好。[page]

电饭煲巧做色香味俱全的粉蒸肉食谱做法二

蒸好的粉蒸肉端出来,小宝用这肉拌米饭吃了好多,到了晚上还剩了点儿都被他给包圆了

这次做的粉蒸肉里面的粉是小姨专门去沃尔玛现场打的五谷杂粮粉,所以蒸出来的格外香,而最下面我放的是土豆,这样能吸收一部分油,让肉不腻而土豆更有味道哈

粉蒸肉米饭的j家常做法 电饭煲巧做色香味俱全的粉蒸肉食谱的做法步骤

粉蒸肉

材料:五花肉、姜蒜、盐、生抽、料酒、蚝油、香油、五谷杂粮粉、土豆

粉蒸肉的做法

1、五花肉切成薄片放入碗中,加入姜蒜末

2、加入盐

3、加入料酒

4、加入生抽和蚝油

5、加入香油拌均匀

6、加入五谷杂粮粉再次拌匀

7、碗底放入土豆块

8、然后将肉码在土豆上

9、放入高压锅中压二十分钟即可

特别提示

1、五花肉还是要选择稍微肥点儿的这样蒸出来的更香更润

2、高压锅跳到保温状态时再焖上半小时效果更好

3、下面的土豆可以换成你喜欢吃的南瓜或者红薯

原文来自:美食城

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