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来自: 释怀斋 > 《姜》
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酸菜鱼配方
酸菜鱼配方。鱼片350克,粉丝70克(泡好),酸菜130克(切片),野山椒粒50克,泡姜80克,姜片20克,蒜片20克,胡椒粉1克,鸡精7克,高汤1200克,小米辣粒15克,,白糖7克,野山椒水70克,味精15克,白...
泡椒无骨鸡爪做法
泡椒无骨鸡爪做法。1、将买回来的无骨鸡爪冲洗干净,放入锅中加入适量清水淹没,放入葱段30克、姜片20克、白芷5克,大火烧开后小火煮10...
仔姜口味龙筋
仔姜口味龙筋。冰鲜猪鼻筋400克,鲜仔姜丝200克,红小米椒30克,野山椒20克,鲜青花椒20克,泡椒沫20克。1、冰鲜猪鼻筋解冻后,加高汤、姜葱,小火慢煨至猪鼻筋成熟有弹劲,然后捞出沥干水分,用剪刀剪...
网红豉香鱼
原料:花鲢鱼1 条(约1000 克) 、凉面120克、泡椒末50克、野山椒碎40克、红泡椒酱60克、蒸鱼豉油6毫升、黄泡椒酱30克、葱花15克、盐、...
泡椒凤爪
泡椒凤爪。把洗好的鸡爪放进锅里,加入料酒,花椒、大料、葱段和姜片,大火煮十五分钟,煮到筷子能插进去为止。准备白醋,冰糖,小米椒...
在农村的山上挖野山姜,第二个个头不小
在农村的山上挖野山姜,第二个个头不小。野山姜,当地农民这么叫,还有村名叫“姜形黄精”,应该就是黄精了。如果你会辨认,还是很好找...
剁椒鱼头
剁椒鱼头剁椒鱼头寓意鸿运当头,开门红,寓意吉祥,是年菜不可缺少的一道菜。用料:胖鱼头1个、红剁椒30g、野山椒30g、泡姜10g、姜片10g、香葱4棵、 大蒜半头、料酒15ml、蒸鱼豉油5ml、胡椒粉少许、盐...
这才是“泡椒牛肉丝”最正确的做法!肉丝鲜嫩,芹菜脆爽好吃又下饭。
肉丝鲜嫩,芹菜脆爽好吃又下饭。2、大蒜和泡姜切成米,泡椒剁细,野山椒和泡小米辣均切成2cm长的段放,芹菜去叶洗净切3cm长的节。3、起...
大觀園:【閩園】【福建116】【龍岩梁野山】
大觀園:【閩園】【福建116】【龍岩梁野山】【福建】梁野山自然保护区【福建龙岩】 梁野山是目前国家级自然保护区中面积较大的保护区...
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