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作者简介：程义，男，苏州博物馆，考古学博士，副研究员。主要研究方向，汉唐考古。 文章来源：《中国文物报》2014.08.15第五版。 致谢：感谢作者授权平台发布此文！
本期值班编辑：小斋主人
2014年4月，正是新茶上市的时节，我馆和镇江博物馆联合举办了一个以茶具为主题的展览，茶的起源和“茶”字的起源自然是重点介绍的问题。同仁们在介绍“茶”字起源时提出“茶”在西汉时已经出现，东汉时已明确有“茶”字。但是传统的观点认为：“茶，说文无之”，即“茶”这个字在东汉成书的《说文解字》里没有。那么，西汉已有“茶”字的证据是什么？如果此说不确，“茶”字究竟是什么时候出现的？为此，我对相关出土文物和文献进行了梳理，提出一点自己的看法并以此求教于博雅君子！ 首先考察与茶有关的文物。我检索了所见的纸质文献，未有收获，最终借助网络发现认为西汉已有“茶”字的证据是长沙出土的一方印章，甚至有人指明是长沙马王堆四号墓出土。通过查找文献和考古资料，我认为持西汉即有“茶”字观点的诸家所引之印应该就是“荼陵”滑石印。周世荣先生在《长沙出土西汉滑石印研究》一文中对此有专门介绍：该印鼻钮，印面长2.6，宽1.8厘米，年代在文景之际。后收入周晓陆师所编《二十世纪出土玺印集成》，编号三—GY-0033，湘049。据图版印文显然为“荼陵”，和《汉书·地理志》完全一致，可见西汉印章中已有“茶”字的观点属于误传。 那么，西汉说既是误解，东汉说确实吗？有出土文物为证——湖州博物馆藏东汉晚期茶字青瓷罍。据《起于累土—土台、土墩、土冢》介绍，这件罍出土于一座东汉土墩墓，编号湖州窑墩头M1:1。器身布满菱形几何印文，肩部四系，溜肩，近底部露出紫红色的胎。最为关键的是，肩部划写有一大大的“茶”字。如果由这件器物来看，“茶”字的字形在东汉晚期民间就已经有了，距许慎所处的时代相去不远。也许是过分相信前人对“茶”字的考证，有人竟然把这个罐子上的字直接释为“荼”，真有些尽信书的味道。（图1） 图1 虽然“茶”字在东汉民间就已出现，但在其后出土的饮茶器物中仍然多用“荼”字代“茶”字。魏晋南北朝时期，饮茶风气在南方已经很盛，但未见关于“茶”字的文物出土。唐代是饮茶大盛的时期，茶具产量很大，故而出土的相关文物也较多，尤以长沙窑产品为多。如：1953年长沙蓝岸嘴窑窑址出土一件玉璧底青釉褐斑茶碗，碗底里侧碗心有褐绿彩书“荼埦”，即茶碗（周世荣《金石瓷币考古论丛》130页图十二）；同样是长沙窑产品，1998年印尼黑石号沉船上也发现一件青釉褐绿彩茶碗，在其碗心用褐彩书“荼盏子”，显然就是“茶盏子”的异写。（图2） 图2 黑石号因出土有“宝历二年（826）”铭文瓷器，故其沉没时代被断定为九世纪上半叶。长沙华凌石渚博物馆藏有铭文的盒盖一只，装饰有四圈凸起的同心圆弦纹，上用软笔书写釉下绿彩“大荼合”三个字。因此器的“荼”写作似“茶”但草头下多一横，故有人释做“茶”，不确，就字形来看还是“荼”字。（图3） 图3 另外熊英女士珍藏的长沙窑“张家荼坊三文”茶瓶也写成这个“荼”。（图4） 图4 著名的长沙窑镇国茶瓶之“茶”一般释做现在常见的茶字，但细审图版，似乎还是在茶字的木部上有一短横，即“荼”字。长沙窑另有一件岳麓寺茶碗，据周世荣先生《从唐诗中的饮茶用器看长沙窑出土茶具》一文介绍“圆形敞口碗圆唇外侈，腹斜收，玉璧底，碗心折平，底粉上书‘岳麓寺茶埦’五字。通体施草黄色薄釉，底沿将釉抹去，墨书‘张惜永充供养’六字”。有研究者据此报道，按照“茶”字的形态演化进一步发挥，认为这件碗的年代比蓝岸嘴茶碗年代要晚。时代分早晚是可能的，但是细审图版，岳麓寺这件茶碗的“茶”字只是“荼”字的异体字，写为“茶”字之草头下多一横。（周世荣《金石瓷币考古论丛》135页图一）在黑石号茶盏子里，也可以看到这一横。就目前所见，长沙窑诸器上的“茶”字均写作“荼”。 唐都长安也出土过几件和“茶”字有关的文物：其一，西明寺石茶碾，茶字仍然写作“荼”字。（《考古》1990年1期，53页图九）西明寺是长安著名的寺庙，初唐始建，一直延续到晚唐，是武宗灭佛时得到保留的寺庙之一。其二，长安平康坊出土大中十四年鎏金茶托子，其铭文之“茶”也写作和岳麓寺茶碗一样的“荼”（《考古》1959年12期，680页图一）；其三，法门寺地宫出土茶具及《物帐碑》。法门寺出土咸通十年带铭文的茶碾和茶罗各一件，其上铭文之“茶”字也写作“荼”字（图5），但《物帐碑》中用到三次“茶”字却没有写作“荼”字（图6）。西安大和三年王明哲墓也曾出土过一件“老导家茶社瓶”，但目前尚未有图像资料，无法判断茶字的具体写法。可见，以“荼”代“茶”的习惯，持续时间很久，甚至在一件北宋初开宝三年的敦煌文书中也写作“荼”。（图7） 图5 图6 图7 此外，学者们还注意到在唐代石刻中“茶”字书写的变化。顾炎武在《唐韵正》中提到“余游泰山岱岳，观览后碑题名，见大历十四年（779）刻荼药字，贞元十四年（798）刻荼宴字，皆做荼……至会昌元年（841）柳公权书《玄秘塔》，大中九年（855）裴休书《圭峰禅师碑》茶毗，仅减此一划，则此字之变于中唐以下也”。现代茶学家也都注意到这一现象，并认为茶字的流行和陆羽《茶经》的问世有密切关系。 其次，再来考证相关的文献资料。茶圣陆羽在我国第一部茶学著作《茶经》中说：其茶字,或从草,或从木,或草木并。从草，当做茶，其字出《开元文字音义》。从木，当作 最后，本文尝试提出如下结论。按照文字学家和考据学家的意见，“荼”字旧读tu，汉魏以后读作cha，作为俗字的“茶”在隋代已经收入字书，开元时期正式定型，陆羽以后流行开来。明显可见出土文物和字书的记载不太吻合。除了东汉湖州青瓷罍外，一直到唐代晚期法门寺地宫出土茶具都写作“荼”。在德宗时期的长兴大唐贡茶院刻石中仍写作“荼”，可是唐代中晚期，石刻文献中的“茶”字均已写作现在通行的形态。这种矛盾正是我国文字形成特点的一种表现:通常先有名和音，民间先用现成的字代替，再经过长期的使用，最后产生新的字形。新字形出现后，首先在知识阶层使用，最后又被民间认可。“茶”字的出现正好验证了这样的演变过程。首先，出现了茶这一事物，因其苦味和“荼”接近，人们就以“荼”暂时指代，考虑到菜荼为草本，茶荼为木本，人们使用了诸如“槚”“ |
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