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为什么说,节食减肥没什么卵用(摊手

2016-07-16  堪破无明



昨天我把许久不见的姐妹约出来,开心地走进饭店,点了一桌子菜,她却像猫一样随便夹了两口,然后就微笑着坐在那里,看看我,看看手机。我问她是不是胃口不好,或者身体不适。她说:
 
我要减肥,在节食呢。
 

 

WTF!你点菜的时候怎么不说!


而且,更重要的是,靠节食减肥,真的是个很不靠谱的事
我们都知道,一个人的重量取决于他吃了多少和他消耗了多少能量。所以一个简单的推论就是:只要少吃,多消耗,就能减肥。
有很多人信奉只通过少吃,甚至不吃,就能达到减肥的效果。于是就有了节食减肥法。
然而,首先,并不是所有人都有足够的毅力去长期坚持节食,更糟的是,很多坚持的人最后也会发现,不管他们多么努力地克制自己的食欲,以近乎苦修的方式遵守那些苛刻的食谱,减掉的体重就像挥之不去的噩梦一样,或迟或早,都会反弹回来。研究表明,节食五年之后,大多数人体重会反弹,其中40%的人甚至比原来还要重!

这到底是为什么呢?

神经科学家Sandra Aamodt告诉我们,秘密藏在我们的大脑里。
体重“恒温器”的存在
你的大脑在后台做了很多事,举例来讲,当你专注于电影的时候,你不需要记得呼吸;你不会因为思考晚餐吃什么而忘记如何行走。而饥饿感和能量消耗也是由大脑在后台掌控的。
你的大脑会给你的体重设定一个范围,而这个范围不会因你的主观意识而改变。你可以通过选择生活方式来让体重在这个范围内上下浮动,但要超出这个范围是非常非常困难的。
大脑的一个部分叫下丘脑,它调节着你的体重。它会分泌十多种化学信号刺激体重增加,另外十多种信号刺激体重减少。这系统的工作原理就像恒温器,它会对身体接收到的信号做出反应,通过调节饥饿感、活动、新陈代谢等方式,把你的体重维持在一个范围内。
我们非常希望大脑可以感知我们是否需要减重,配合一下我们减肥的决心,但它不能。如果你真的减去了很多体重,你会有很强的饥饿感,相应的能量消耗也会被抑制。

更加令人绝望的是,大脑的这个默认体重范围可以提高上限,但几乎不会降低。即便是你已经减轻体重 长达七年之久,你的大脑还是会想让你把减掉的体重增回来。而短暂的增重却会变为永久的增重。如果你长时间处于超重状态,对于我们大多数人来说可能是若干年,你的大脑就会觉得这是新的正常状态。
别说了!我受不了了!
拒绝盲目节食
别急着绝望,我只是告诉你,盲目节食并不是个好方法。当然啦,也并不是说你就可以不加控制,肆无忌惮,暴饮暴食。
想要减肥,或者控制体重,我们可以从“多消耗”这个角度多动动脑筋;同时,在吃的方面多加注意,学会了解身体发出的信号,在饿的时候吃,在饱的时候停。没错,就是这么简单。因为大量的增重都可以归结于“在并不饿的时候吃东西”
我们需要面对现实:如果节食有效的话,所有人现在都已经瘦下来了。为什么我们一直做同样的事情,却期待不同的结果? 
节食并非是无害的,在最坏的情况下,它会危及生命。即使结果很好,节食还是既浪费时间又浪费精力。因为意志十分有限,而你可以把它用在其他的更加重要的事情上面。

所以,想减肥的各位,不管是男性还是女性,不要再用那些严苛的,近乎自虐的方式逼迫自己节食了。要学会控制食欲,而不是惧怕它,相信你会变得更加健康快乐。


Sandra Aamodt

为什么节食没用


题图来源:123rf.com.cn正版图片库

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