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海鲜意大利面
辅料：口蘑，黑橄榄，芦笋，洋葱，蒜碎 调料：橄榄油，干白葡萄酒，番茄汁，怕马森干酪，盐，胡椒粉 做法：平底锅烧热加入橄榄油在放入分好的海鲜洋葱蒜碎橄榄片一起炒 做法：炒出香味喷干白葡萄酒煮到酒味挥发
番茄汁：（在家做披萨也可以用汁，做汤也能用汁，番茄汁焗饭用汁） 主料：西红柿，番茄膏，洋葱，蒜，罗勒叶，香叶，盐胡椒粉， 做法：汤锅炒洋葱蒜碎炒出水分加入番茄膏小火慢炒8分钟加入剁好的西红柿碎少加点水一起煮开在放罗勒叶和香叶大概煮到汁变稠装调味盐胡椒粉即可 做法：番茄汁加入后少许水在放入提前炒熟的口蘑 做法：在放入芦笋调味盐胡椒粉，
煮意大利面：汤锅加水烧开放入橄榄油少许盐加入意大利面计时一直煮到8到10分钟中间不断搅拌以防粘在一起时间到控水 我是王长明西餐主厨 手机微信：13552739853 欢迎大家留下宝贵的评论 |
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来自： danielkingaaa > 《美食方法》
主料：虾2个，青口2个，奥带一个，鱿鱼3圈，三文鱼50克，意大利面90克（生面）
做法：在放入做好的番茄汁50克
做法：最后加入煮好的意大利面拌匀汁出现明显的稠装能挂住意大利面上在放入怕马森干酪粉即可
装盘：三文鱼用盐胡椒粉干白葡萄酒拌匀烤箱180度烤4分钟即可最后和面条一起拌匀装盘，面条用夹子或筷子挑起来卷几下装盘面条有立体感。
