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原来,红烧肉的最佳拍档是它!好吃到死。。。

 芳华亭 2016-07-16

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  秋冬是吃芋头的好时节
  但是一年四季都是吃肉的好时节
  芋头是一种很好的碱性食物
  和肉搭配正好平衡营养噢
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  食材:五花肉,芋头,八角,桂皮,料酒,姜,色拉油,老抽,盐,糖
  做法:
  第一步:
  五花肉切块。
  第二步:
  芋头去皮洗净切成块。
  第三步:
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  锅放油,放入姜和八角、桂皮。
  第四步:
  放入五花肉炒出油。
  第五步:
  炒至出油,加入白糖炒一分钟,再加入料酒。
  第六步:
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  加入老抽炒匀。
  第七步:
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  加水淹没五花肉,大火烧开后转小火焖半小时。
  第八步:
  待汤汁剩下三分之一时加入芋头,放少许盐,改大火炖十至十五分钟即可。
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