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蔡澜14岁就在报刊上发文，16岁进邵氏影业，监制了成龙主演的一系列片子；偏爱吃吃喝喝成为一代美食家，饭馆酒肆均以得到“蔡澜推荐”而欣喜；与老友倪匡、黄霑主持《今夜不设防》，遍请大明星聊心谈天狂破收视；踏足商界开餐厅，创制暴暴茶系列，从此贪吃之辈再不怕暴饮暴食……
他年少有为且才气旷日持久，与金庸、黄霑、倪匡并称为“香港四大才子”。连金庸都称他：“琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影，什么都懂。他不弹古琴、不下围棋、不作画、不嫖不赌，但人生中各种玩意儿都懂其门道，于电影、诗词、书法、金石、饮食之道，更可说是第一流的通达。”
他头顶着电影人、美食家、作家、主持人、商人等诸多名号，却称“正业是享受人生”。
问答之中，最可以看出一个人的见识和学问。以下蔡澜先生的问答，看完后也许你会惊呼：这真的是一个75岁老人说的话吗？
嗯，跟任性过活、快乐至上的他相比，你可能才是那个迂腐的老人。 任何一个写字的人，被问到最多的估计都是感情问题，红男绿女沉溺情海困惑挣扎，前后左右奔突不得解脱，怎么着都是无奈连连，但蔡澜先生几个字就给打发了！ @围棋-vicky：先生，女生要不要主动追男生？ 回复：要。
@怪兽小埋：先生，怎么看待女生向男朋友要贵重礼物？ 回复：离。
@一奁卤面：先生好，女友生气不肯见我，如何挽回芳心重逢呢？ 回复：换女友。
@cheer喵神桑：先生，独身主义，不婚主义是反社会吗？ 回复：又如何？
@小萝卜妹：先生，如果老公出轨了而妻子又是个骄傲的女子，该怎么办？ 回复：学他。
@小蘑菇-CG：你好，男女刚开始交往约会的时间大多都是男生付钱，请问女生应该在交往多久后开始付钱？ 回复：一开始就可以。
@便太：蔡老师，那如何控制自己不在半夜用枕头捂死打鼾的秃顶丈夫？ 回复：不杀。踢下床就可。
@maomao猫纸：跟一个可能不喜欢自己的人，可否表白？概率大不大？ 回复：做。成功率五十五十。不做。零。
@VVVWLDS：先生，一瓶美酒与一个美女真的可以取悦所有男性吗？ 回复：还要有脑筋。
@旅行中的心情：先生怎么理解 love will tear us apart？ 回复：Not enough.
@兜兜转转会好的：先生，怎么判断和这个人在一起能不能一辈子？ 回复：遇到了就知道的。
@大魔王爱吃詹一美：喜欢了十年的人结婚了，我应该做些什么呢？ 回复：找一个可以跟上一辈子的。
@用户5679720810：先生，请教：男人和女人对性的追求一样吗？ 回复：目的一样，想法不同。 蔡澜是追求享乐，但绝不是懒做之辈。相反，他是非常努力之人，喜欢什么就去专门研究，非达到专家级别不可。
四大才子中，黄霑作古，金庸、倪匡封笔，唯有他仍笔耕不辍。可是比起一般人生导师的谆谆教导，蔡先生总有“惊天之言”，下一剂猛药。 @LEO柠檬水：先生，人这辈子怎么活才算活得好？ 回复：吃饱喝足。
@臧一民khoomei：先生，有什么话是想对我们青年人说的吗？ 回复：别靠父母。
@hey_green_light：蔡先生，我是一个大学生，通过自己的努力目前有十五万的存款，请问我应该做什么投资呢？ 回复：钱的我不懂，精神上的投资书本吧。
@懒人当道V：请问先生怎么治疗懒癌？ 回复：不必治。死更好。
@但愿每天吃得好：问先生，请问是选择去日本上三流大学，还是留在国内上三本大学好？花费几乎一样。 回复：国内。
@韩雨__：先生，想做生意要怎么白手起家？ 回复：生意就是活生生的主意，自己想！
@minilin迷你琳：先生，总是想做很多事，可又总是做不成，如何是好？ 回复：有一样做一样，只要一样做得好，就是了。
@_twinkletwinklelittlestar：你对写文章有什么心得？ 回复：有什么写什么，别虚伪。
@一只少女羊：先生，您觉得专业应该选自己感兴趣的还是好找工作的呢？ 回复：一定是前者。
@巧克力的囚徒-Nicole：蔡先生，为什么总会有人坐享其成，轻轻松松就能挣钱，而有些人就不，一辈子都为钱而奔波？世界是不是不公平的？ 回复：公平是一个大谎言。后者花起钱来滋味佳。 蔡先生不是养生派，甚至愿意为了美食，牺牲一点健康。失眠什么于他而言就是自寻烦恼，睡不着就不要强睡，起来看书high啊。
鸡汤里总是说：当你不再刻意讨好所有人，不再活在他人的眼里、嘴里，你就自由了。蔡老就是活生生的典范，纵情恣意人生尽欢。 @臧一民khoomei：先生，吃什么能够快乐？ 回复：肥肉。
@Molisot_吐司通心菜：先生啊，失眠一整夜焦虑不安如何是好？ 回复：说过多次，睡不着便不睡，有什么了不起的？
@汤圆cat：先生，夏季有何防蚊妙招？ 回复：全身蒜味。
@特种变态佬：先生您好，请问先生有何解暑妙招？ 回复：心凉。
@王21_：请问先生知道治痛经的好办法吗？ 回复：你知道哪种须后水好吗？
@扑蕾蕾蕾：先生，怎样判断自己的舌头是不是足够敏感呢？ 回复：用针刺一下。
@赤川楚屿：想吃又想瘦，真的好痛苦…… 回复：笨蛋。 蔡澜小时候个性扭捏，看事情也容易悲观，但他在很年轻的时候，就懂得这条路不好玩，相比宇宙，人生短暂，一刹那的事情，为何不快乐过活呢？
是人都会老，老从来不可怕，但是老得顽固、老得懊恼，才不值得活下去。当75岁的老人，上B站玩直播紧随潮流，那些刚过二字头、三字头的青年们，就别再说“老了，不想尝试新事物了”。 @Dying_of_the_light：为啥要回答大家的问题？ 回复：好玩。
@llp琳：为啥公开啦？ 回复：兴之所至。 @李沐雨713：以前为什么关了？ 回复：脑残太多。
@dangdangdang叮儿铃铛：先生怕被人言语攻击吗？您一般会回击回去吗？ 回复：不是怕，是不愉快。
@炎姑娘170：我留了三个言，都没有回我。 回复：一定是无趣的。
@小翼姜维：多年之前，曾见先生与大山和另一女主持在电视上做金庸小说里的菜式“二十四桥明月夜”，似乎是在金华火腿上打孔后放入日本豆腐入锅蒸熟，当时看先生眉头紧锁，是不是不好吃？ 回复：是。
@石锅蚱蜢_今天二哥出来了吗：先生喜欢黄焖猪蹄吗？ 回复：焖猪脚，谁不喜？
@西路弥吉：怎样的一个人会让先生觉得有趣又有才华？ 回复：让我笑笑。
@曾弘锋ABF：先生夏日酷暑之时，最爱何种美食？ 回复：韩国冷面。
@Liimk：想请教先生，深度了解日本饮食文化有没有可推荐的影片或是书籍？ 回复：看我的。
@CCCCC-H：我想听听先生您是怎么评论张国荣和周润发的呢？谢谢！ 回复：我们那辈子人，皆称兄。
@莫若sentiment：蔡先生收徒弟吗？ 回复：好的没出现。
@就是喜欢暖气：如果先生现在二十岁，会做些什么？ 回复：笨猪跳。
@i且将新火试新茶：蔡先生，您年轻时选择不生孩子，在今天这父亲节的日子里，是否有一丝后悔？ 回复：从不。
@夏有凉风和雨：先生，您怕死吗？ 回复：没活过的人才怕死。
最后送上蔡先生金句共勉：
太过执着于一件事是不可以的。因为，不要给食物食你，不要给酒饮你，不要给事物玩你。然而，对一切美事还是要有所坚持。 |
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