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长期失眠的最好食物,不可错过!

2016-07-18  lucy78411

桂圆被誉为《易经》中第一补脑的灵丹,古人很推崇桂圆的营养价值,认为它有安神的功效,能治失眠、健忘、惊悸

我国民间亦有用桂圆治疗失眠的方法,中医认为桂圆补养心脾,所以能治疗失眠。如果干桂圆煮水喝,不久,病人失眠的情况就会顺利痊愈。


桂圆名片


姓名:桂圆

自我介绍

1.早在汉朝时期,就已作为药用。

2.叶、花、根、核均可入药。

3.果实除鲜食外,还可制成罐头、酒、膏、酱等,亦可加工成桂圆干。

别人对我的印象

1.《易经》中被誉为第一补脑的灵丹

2.在《名医别录》里被称为“益智”果,能养心益智。


这就是我,你记住了吗?


桂圆的功效


1

安神定志

桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每1OO克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等


2

抗菌,抑制癌细胞

研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤高发的阶段,适当吃些桂圆有利健康。

此外,桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。


3

益气补血,增强记忆

桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。


4

抗衰抗辐射

具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。


5

降脂护心,延缓衰老

桂圆肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。


6

消滞健脾

桂圆还适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。


7

养颜护肤

增强皮肤张力、消除皱纹


8

养血安胎

桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。


防病治病这样吃桂圆


01
煮干桂圆水
治疗失眠、头晕、头痛


方法:干桂圆30颗,剥去外壳,把桂圆肉(带核的)加水煮,水开后继续煮20分钟,然后把桂圆水倒出,放温后喝下。

功效:不到2个小时,就觉得特别神清气爽。


02
睡前吃桂圆
心悸失眠


方法每晚睡前吃10个桂圆。

功效可养心安神,治疗心悸失眠。


03
桂圆红枣粳米粥
补脾生血,养心增智


方法桂圆30个取肉,红枣10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加适量红糖,早晚各吃1碗。

功效可补脾生血,养心增智,尤其适合老年人食用。


04
桂圆荷包蛋
补脾养心,生血益气


方法每天早晨用桂圆10个取肉,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃。

功效补脾养心,生血益气。


桂圆美味食谱


桂圆鸡翅

食材:鸡翅、菜心50克、桂圆肉20克、红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱。

做法:

1、鸡翅洗净用酱油、盐腌片刻,放入油锅中炸至金黄色捞出,汤汁留下待用。

2、葱段、姜片,煸炒香,加红葡萄酒、鸡翅,放盐、白糖,将鸡翅烧至熟透放入盘中。

3、将菜心、桂圆入锅烫熟,摆放在鸡翅周围。

4、将余下的葱用油煸出香味,把烧鸡翅的汤汁滤入,用湿淀粉勾芡,浇在鸡翅膀上即可。


桂圆当归菊花羊蹄汤

食材羊蹄、当归、陈皮、桂圆、枸杞、白菊花、料酒、姜片、盐。

做法:

1、羊蹄切块,焯后捞出。

2、锅中放入羊蹄、枸杞、桂圆、当归、陈皮、料酒、姜片,加适量水,盖上盖煮沸,炖2小时至羊蹄熟烂。

3、去掉姜片、陈皮,放入白菊花、盐,煲5分钟即可。

Ps:如果羊蹄用热油炸过后再煲汤,可以使油脂减少,口感更加爽滑。


桂圆炖猪心

食材猪心、干桂圆、枸杞、蜂蜜。

做法:

1、猪心切片,冲洗干净后,放清水内浸泡半小时后,用开水再烫洗一遍,控干水分后放入炖盅。

2、加入桂圆用大火开水炖煮。

3、水煮沸半小时后,再加入枸杞改小火炖一个半小时,放凉后加适量蜂蜜调味即可。


桂圆炖猪脚

食材猪脚、桂圆、红枣、姜、糯米黄酒、盐、酱油。

做法:

1、猪脚剁块煮沸,捞起过冷水,下热油锅爆炒5分钟,倒入黄酒在炒锅里煮沸。

2、炖锅里放入桂圆与红枣,倒入黄酒与猪脚,放上拍碎的大姜块,用大火烧开后转小火。

3、炖至猪脚桂圆酥烂,起锅前放盐,倒酱油调色,最后大火收汁。


桂圆大枣红豆汤

食材干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。

做法:

1、红豆用清水洗净,浸泡2小时备用。

2、桂圆去壳留肉备用

3、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸

4、加入桂圆,再次沸腾后,转文火煲60分钟


如何挑选桂圆?


1

挑选桂圆,首先看它的外形。颗粒较大,壳色黄褐,壳面光洁,薄而脆。

2

好的桂圆因其肉肥厚,肉与壳之间空隙小,摇动时不响。如桂圆在摇动时发生响声,极有可能肉质不饱满。

3

拣一粒桂圆剥开尝尝,肉色黄亮,质脆柔糯,味浓甜。品质不佳的味道则要逊色多了。



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