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许石林（深圳）·舌尖草木 老家院子较宽阔，中间是过道，两边是庭院，东边种了一棵杏树，是新房建好后，我舅舅送来的，他说这棵树是他地里那棵杏树的根旁生的，结的杏子又大又甜。我常年不在老家，每年清明节回去祭祖，召集本家吃饭，将几位老姑奶奶特意用车接来，关中的气候，清明节已经非常温暖了，杏花谢得剩下零星的几朵，枝头尽是鼓鼓的小果实。老人们就坐在杏树下面喝茶聊天，她们年迈，行动不便，平常难得一块儿见面，因此，很喜欢这样一聚，其乐融融。 十几年来，这棵杏树已经长得非常高大了，是村里很有名的一棵树——现在的年轻人，对家里的树木不爱惜，说砍就砍，我家不允许，所以，我家的树，几乎每个品种，都是村中长得最高大的。我至今没有吃过这棵树上现摘下来的杏子，几次家里将杏子放在冰箱里等我们回去，都放坏了。只有一次，有老家来人，带来了一些杏。果然是又大又甜。只是不像市场上卖的杏子那样卖相一致，都是那么整齐匀称的杏黄。这一定有问题！树上的果子怎么能长得一模一样？所以，自此我就不敢随便吃市场上卖的杏子了。 杏树在北方很普遍，陕西、山西、河北尤多，桃树在广东可以种，但没听说杏树可以种的。河北承德野杏树最多，承德用杏仁做成饮料，成为当地一个大产业。承德有一种大扁杏，我没有见过鲜果，但看话剧《天下第一楼》报菜名，有一道中碗烩四喜大扁，初不知此为何物，在北京的一个饭庄，见菜单上炒大扁，点上来一尝，就是炒杏仁。 山西民歌排名第一位的，我认为应该是《桃花红杏花白》：“桃花来你就红来，杏花来你就白，爬山越岭寻你来……”杏花的白，不是单纯的白，它分明也是红的，只是这红在即将初绽的时候能明显看出来，至盛开，只能感觉。所以说，红杏是有道理的。 杏树是吉祥树，枝叶繁多，花茂盛，果实累累，寓意长宜子弟。所以古代轻薄的文人也说它最“性淫”，而园中植此树，应该是祈祷多子多孙，也因此衍生 “红杏出墙”之说。 庄子说：“孔子游于缁帏之林，休坐乎杏坛之上。弟子读书，孔子弦歌鼓琴。”今日所见曲阜孔庙大成殿前有杏坛，相传是孔子讲学处，当年四周遍植杏树，故名杏坛，今杏坛中还有一块碑，吾乡宋金时期的文史学家、书法家党怀英所书“杏坛”二字。 党怀英生于宋而成就于金。金灭北宋，落在没文化的蛮夷手中，作为读书人的党怀英却是幸运的，金为异族闰位华夏，而从未松懈对中华文化的学习，其典章制度无不努力模仿沿袭唐宋，学华夏文化礼仪，唯恐不到位、唯恐不像，虽然在这个过程中，不免时时露出其狼性的底色，做出一些荒唐的事情，这可理解为难免的反复，盖文化有深浅、轻重、快慢、厚薄之别而已，总的趋势和金代的立国宗旨是尽快弃夷归夏，那位极喜爱古琴的金章宗完颜璟，就非常钟情中华文化，明昌三年，党怀英迁翰林学士，摄中书侍郎。时增修曲阜宣圣庙，敕令：“党怀英撰碑文，朕将亲行释奠之礼。”对孔子非常尊崇，这应该是党怀英书“杏坛”二字的来历。后人即前代（金）的敌人所修的《金史》这样记载党怀英所在的时代：“章宗在位二十年，承世宗治平日久，宇内小康，乃正礼乐，修刑法，定官制，典章文物粲然成一代治规。又数问群臣汉宣综核名实、唐代考课之法，盖欲跨辽、宋而比迹于汉、唐，亦可谓有志于治者矣！” 可见，考察一个朝代，不能拘迂于民族种族、也不能胶固于它有什么合法性，古往今来合乎天下之法者，只有看它夺取政权后尊崇的价值观，即奉何种文化正朔。 “绕坛红杏垂垂发，依树白云冉冉飞。”令人心驰神往…… |
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