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粪肥是有机质的重要来源 我们所使用的各种粪肥，不仅含有大量的有机质，而且大中微量养分齐全，发酵后还含有许多功能性物质，在提高土壤肥力方面优势巨大。在使用的各类粪肥中，禽畜粪便是用量最大的一类，包括鸡鸭粪、鹌鹑粪、猪粪、牛羊马粪等等。这些禽畜粪肥能够提供给蔬菜全面的营养。 粪肥的类型不同，因此其特性也不同。比如鲜鸡粪、鲜猪粪、鲜鹌鹑粪，其特点是矿质养分含量高，相对密度大，呈现出肥效持久的特性。特别是对于种植一大茬蔬菜的菜农，喜爱这样的粪肥。而其缺点是在未发酵腐熟彻底的情况下，可能会造成伤根熏苗的情况。由于这三类粪肥比较受欢迎，在销售时更容易通过添加火碱等“增加”立方量，不仅菜农受损失，使用后更容易威胁蔬菜生长。 在一些地区，牛羊马粪的产量大，与以上三类粪肥相比，牛羊马粪的有机质含量更高，更利于板结或黏重土壤的改良。而这三类粪肥属于热性肥料，因此在寒冷地区或越冬栽培时，对提高地温有良好的效果。 不得不提的是，含稻壳的粪肥也受到的菜农的欢迎。使用稻壳粪肥不仅能够补充足够的有机质，而且其物理特性可以快速增加土壤的透气性，特别适合板结严重或土质黏重的棚室土壤。 各类粪肥的补充方法及用量 由于粪肥的主要施用方式是底施，因此为促进土壤的快速改良和避免影响蔬菜生长，建议首先应将粪肥发酵腐熟。其方法有多种，推荐使用发酵剂快速发酵。目前用于粪肥发酵的产品很多，具有代表性的产品有激抗菌968肥力高、木美土里发粪宝、复合发酵菌剂等等。 对于壤土而言，其通透性较适宜蔬菜根系生长，因此当有机质含量不足时，以上多种粪肥都可以选择。适宜蔬菜生长的有机质含量须达到20g/kg以上，当低于10g/kg时，每亩地优质粪肥的用量要保证在30立方以上或10000斤以上；当有机质含量在10-20g/kg的范围时，每亩地粪肥用量在20-25立方或8000斤左右；当有机质含量超过20g/kg时，可亩施粪肥20立方或5000斤维持有机质的含量。 对于沙性大的土壤而言，改良其漏水漏肥特性是有机肥使用的重点，但改良是一个循序渐进的过程，短时间内是无法快速改良的，除非使用客土法。建议使用黏度大的生鲜粪肥，如鲜鸡粪、鲜猪粪等，每亩地用量应在30立方或10000斤以上。随着改良效果的深入，粪肥用量逐年降低。 对于板结或黏重的土壤，其特性是有机质含量低而矿质元素含量高。因此在使用粪肥时要选择快速增加土壤通透性的种类，如稻壳鸡鸭粪、牛粪、马粪等。每亩地的用量要达到25立方或8000斤左右。 需要注意的是，在有机质含量低时，粪肥用量较大，因此翻耕深度要增加，例如使用25立方以上的稻壳粪时，翻耕的深度应在30厘米以上，否则大量粪肥会集聚在20耕层中，反而不利于根系生长。 商品有机肥的优势 商品有机肥和粪肥同样能够补充有机肥，促进团粒结构的形成。但从生产无公害蔬菜和蔬菜的可持续发展方面来讲，商品有机肥更有优势，它具有腐熟、无害、快速等几个特点。 商品有机肥在生产中通过生物发酵腐熟，将病菌、虫卵、草籽等去除，而且能够调配肥料中的各类养分。商品有机肥在制作过程中不仅进行高温杀菌杀虫，通过微生物完全发酵，并且很好地控制氧气和发酵温度，使有机物质充分分解成为直接形成团粒结构的腐殖质等，同时产生的氨基酸和有益代谢产物得以保留。使用后不会产生对蔬菜有影响的物质。 商品有机肥中的各类养分是可调整的，可以针对不同的土壤状况使用不同养分含量的产品。比如土壤有机质极少而矿物质超标时，菜农可选择较高有机质含量的商品有机肥，在蔬菜生长中后期，既需要补充土壤有机质有要满足蔬菜生长所需要的矿物质，这就需要使用含有一定的大中微量元素的商品有机肥。与单纯使用粪肥或化学肥料相比，商品有机肥与其他肥料配合使用可达到1+1＞2的效果。 商品有机肥的补充方法及用量 一般而言，商品有机肥的使用方式与粪肥相同，多以底施为主，也可以采取沟施、撒施等方式。在改善土壤环境、促进团粒结构等方面要优于粪肥。但会在某些方面达不到菜农的要求，比如在一大茬蔬菜上会表现后劲不足。因此商品有机肥在补充时要注意底施量要足，沟施时要与根系保持一定距离，最好与化学肥料配合。 商品有机肥代表性的产品有含生物菌的发酵类型有机肥如酵素鸡粪、含复合甲壳素等有益物质的有机肥如智能牌功能有机肥。酵素鸡粪底施时可根据作物的生长期采用不同的用量，如生长期在4个月左右的蔬菜每亩地可用15袋左右，生长期超过6个月以上时每亩地用1吨以上。智能牌功能有机肥不仅能改良土壤，且有利于抑制土传病害及根结线虫等，在有机质不足、土壤问题多的棚室建议每亩用量30袋左右。若与粪肥结合使用时，粪肥的用量要减少。 其它类型有机肥及补充方法 除了粪肥与商品有机肥外，很多菜农会投入秸秆、玉米芯、豆饼等自制的有机肥，这也是补充有机肥的好方法。如榨油后的豆饼不仅可以底施，还可以在生长期内撒施，一般每亩地用量在1000-2000斤左右。近两年，很多菜农会在行间铺设秸秆，或直接将蔬菜秸秆还田，在提高土壤有机质方面提供了诸多的方式。 北方蔬菜报（微信：BFSC2014) 作者：邵洪珠，转载请注明 |
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