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不卖冷饮的冰室主人 庙前冰室藏身在广州东山口的旧式小洋楼里。在夏天，汗流浃背的人们路过这里，推门相问，却大失所望：这里不卖糖水冷饮，更没有一件两盅。 不卖冰还开什么冰室？玄机就在侧墙之后：推开暗门，“庙前冰室”顿时化身成酒吧“HOPE&SESAME”。 冰室的主人BASTIEN，给人的最直观印象是“帅”。因为调酒师职业的缘故，原本就金发碧眼的他显得格外有魅力。 好奇心，是BASTIEN帅气的秘密。 庙前冰室是广州第一家SPEAKEASYBAR（隐蔽式酒吧），1920年代美国全国禁酒，人们喝酒不便，需要把酒吧建在秘密的地方，这类酒吧应运而生。 毕竟，未知和秘密往往比冷饮更COOL。 在城市，平凡的日子应有尽有，却急缺未知和秘密。 人们都充满好奇，对新鲜东西跃跃欲试。 BASTIEN和大学校友ANDREW趣味相投，合伙开了这家酒吧。开业4个月，庙前冰室已经红得令人咬牙切齿：如果不提前几天订位，休想喝到一杯BASTIEN亲手调制的鸡尾酒。
有好奇心的男人更有魅力 法国作家蒙田曾说， 好奇心是灵魂的鞭子。 BASTIEN来自瑞士洛桑，在那里，去酒吧是当地人生活的一部分。他很早就发现吧台充满了未知的魅力：“在酒吧，可以接触到很多让你意想不到的人。” 在酒吧，形形色色的人们给BASTIEN带来了各地的色彩，完成了他对世界的第一次认知。 21岁那年，BASTIEN加入了瑞士调酒师协会，怀着热爱，他只用了两年时间，就成为了该协会上最年轻的副主席。 好奇心能让人心态年轻。 与其他同事不一样，每次去陌生国家工作时，BASTIEN都会主动去找一些冷门的酒吧体验一把。在他好奇的眼睛里，那些陌生的地区都是充满了惊喜的乐土。 那些在欧美地区很少见的调酒原料，如果再混合上好奇心，一定能开发出很多让人意想不到的鸡尾酒。 例如混合了桃片和肉豆蔻的芝华士12年、加入了中国小黄姜的朗姆酒、或者肉桂蜂蜜利口酒MIX荔枝味奶泡…… “卖法式鸡尾酒反正没有意思，不如开一间卖中国食材的鸡尾酒酒吧试试。” 如何和Bastien一样帅 “红枣枸杞鸡尾酒喝过没？” 数百年开放城市的气质， 让广州的人充满了好奇心， 非常愿意尝试新鲜的东西。 就像身处一个清凉的秘密游乐场，无论是客人还是调酒师都在探索和学习。 BASTIEN从来不简单调酒，他使用着离心机、空气炸锅、低温慢煮等方式在“烹饪鸡尾酒”。 吧台后那一坛坛香料罐和分子料理用的大铜锅是他好奇心的象征。 在他眼里， 因为拥有为数众多的未知食材， 广州的菜市场是值得探索的荒原。 他不远万里来到广州，只为实践一句话： 没有好奇心的调酒师不是合格的酒吧老板。
夜色掩映的东山口，“庙前冰室”牌匾下经常聚集着一帮人，他们像孜孜不倦的求知者，等待暗门推开的那一瞬间。 他们会在吧台前坐下，再满怀期待地对BASTIEN说一句： “行啊，来吧，还有什么能试试？”
也许，一杯酒下肚， 那未曾有过的新奇感， 将引导人们从新的角度 理解这颗旋转的星球。 毕竟，没有惊喜的生活足以把人憋疯， 不是吗？
成人世界里鲜少会以好奇心为荣，取而代之的是成熟、稳重、勤奋……它们与好奇并不矛盾，相反正因为拥有好奇，拥有对世界未知秘密的探索欲，才会让人活得收放自如，坦荡恣意。 让好奇心升空，是的，你也可以变得和BASTIEN一样帅。 ▼
对世界的好奇心，足以撑起你的所有魅力 |
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