去旅行吧,把世界变成你的! 来源:众信旅游(zhongxinlvyou) 中国有个绝世茶园, 就在福建省漳平市永福镇的 后盂村和李庄村之间, 这个茶园叫永福樱花园。 每年人们都争先恐后地 去武大赏樱、去上海赏樱。 却鲜少有人知道这里。 永福镇,地处戴云山脉和博平岭山脉, 是福建省最大、最南的高山盆地, 长年雨润雾重、气候宜人, 有“小庐山”和“福建阿里山”的美誉。 这里的樱花有“三最”: 规模全国最大、 时令全国最佳、 景观全国最靓。 而这个最美樱花园的成就, 竟是因着一个美丽的意外。 别忘了, 前面咱们说这里是一个——茶园。 1996年,有一位台商谢东庆, 钟情于永福镇的山水。 (第一个来永福种茶的台湾人谢东庆) 他来到这里后惊喜地发现, 永福镇的的地理、气候、土壤 和台湾阿里山极为相似, 于是立马开始在这里种茶, 就这样,他成了台商到永福种茶第一人。 紧跟着,越来越多的台商开始来这里种茶。 后来为了减少病虫害, 谢东庆从台湾引进了吉野樱、 八重樱等少数几个品种樱花, 没想到永福的气候环境 非常适合樱花生长, 久而久之, 来赏樱的游客也越来越多。 其他茶农纷纷效法, 当地政府干脆也顺势而为, 大力推广种植樱花。 樱花树越来越多之后, 还修成了浪漫的花语梯、 樱缘桥和浴花亭。 你能叫上名字的樱花种类: 绯寒樱、中国红、云南樱、 吉野樱、八重樱、福建山樱...... 这里都有! 要知道,樱花虽然是日本名花, 但却是源自中国喜马拉雅山脉, 据植物学专家考证, 樱花自秦汉时期 就已应用于宫苑之中, 而后才传入日本。 所以,咱中国有一个 如此壮观的樱花茶园, 怎能不骄傲呢! 前面咱们说了, 这是一个茶——园, 没有樱花的季节, 茶园也是美得不要不要的。 这里的茶叶喝的是豆浆, 没错,是豆——浆! 这豆浆是用由新鲜黄豆发酵制成, 稀释后通过喷灌设施接引到茶园里, 再由工人把豆浆浇灌到茶树根部, 一年浇灌近十次。 据说,这样种出来的茶叶 滋味好、香味儿浓。 这里产的最多的茶是乌龙茶, 永福镇还是大陆最大的 台湾软枝乌龙茶生产基地。 而在茶叶博物馆观赏茶农们制茶, 也是一项绝美的享受! 永福镇的乌龙茶制作技艺 一般分为5大步骤: 萎凋→摇青→炒青→揉捻→烘焙。 尽管只是简单的五个步骤, 却需要茶农们付出不少汗水。 萎凋分日光萎凋和室内萎凋两种。 前者是在室外晒鲜茶叶, 后者是让鲜叶在室内自然萎凋。 摇青是乌龙茶做青的关键。 将萎凋后的茶叶经过4~5次 不等的摇青过程, 使鲜叶发生一系列生物化学变化, 形成乌龙茶叶底独特的“绿叶红镶边”, 乌龙茶独特的芳香也是在此过程生成。 炒青是茶香浮现的关键步骤, 炒青可以破坏茶中的茶酵素, 防止叶子继续变红, 并使茶中的青味消退, 如此茶香便会浮现了。 这一步骤相当于茶叶的美发师, 是为了给茶叶做造型, 茶农们把茶叶制成球形或条索形, 乌龙茶开始显现雏形。 烘焙是为了去除茶叶的多余水分和苦涩味, 一般烘焙到可以用手折断茶叶梗的时候, 乌龙茶就成了, 这时的茶叶气味清醇, 闻着就想赶紧喝一杯! ●哪些地方可赏樱? 永福的赏樱之地主要有:永福樱花园、台品樱花茶园。 ●可到哪里食宿? 永福集镇有50多家大大小小的饭店,住宿可到集镇旅馆(镇上有很多)。 ●何时赏樱最佳? 每年1月下旬到3月中旬。其余时间适合欣赏茶园、观看茶叶制作、品茶。 ●地址? 福建漳平市永福镇后盂村的茶园和李庄村的台缘山庄 |
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