百岁老人最喜欢的“长寿菜”竟是它，每天吃一点，快活似神仙~

从古至今，人们从来没有停止过对长寿秘密的探寻，尤其偏爱长寿食物。科学研究也在不断地揭开饮食与长寿的奥秘。1

它是平价、养生的长寿菜

却总被我们忽视

据世界卫生组织公布的报告显示，日本人的平均寿命83岁，居世界第一。日本女性平均寿命为86岁，超过西班牙和法国等国的85岁，高居第一位。

日本科学家发现，生活在冲绳县的人无比长寿，究其原因竟然是，他们每天海带摄食量为日本全国平均数的1.5倍，且油的用量也非常之少。

众所周知，老年人随着年龄的增高，味蕾也会渐渐变的迟钝，在不知不觉中就摄入了过量的盐分。

如果每天吃一点海带制品，既可以减少盐分的吸收，又降低了血压，真是一举多得。2

药食两用的“长寿海带”

防病调三高，抗衰延年

食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇，可有效预防动脉硬化、便秘和抵抗衰老等。所以，日本人把海带称为“长寿菜”。

中医认为，海带性味微寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效。

现代医学研究证明，海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。

降压降脂、利尿消肿

海带食物纤维、不饱和脂肪酸及钾盐、钙元素可清除附着在血管壁上的胆固醇，降低血压、血脂。海带上附着一层白霜似的白粉就是甘露醇，甘露醇也具有降低血压、利尿和消肿的作用。调控血糖

海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间。

即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到控制血糖的目的。

延缓衰老

海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑。

海带制品很多的，如海带醋、海带酱、海带茶、海带饼干等。今学我们就学一学海带醋怎么做。3

自制长寿海带老醋

抗衰、降压样样行

原材料：海带、老陈醋、白糖。

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自制海带老醋

1、海带既可以用干海带也可以用鲜海带，洗净晾干后切成细一点的丝。

2、接下来把醋倒进装有海带丝的容器里，海带和醋的比例是1：3。

3、醋最好用老陈醋，最后把盖子拧紧，放在阴凉通风处，大约过10天左右就可以吃了。

提示：海带用醋煮很快就会熟，注意不要煮过头。

选玻璃容器

玻璃容器性质较稳，且醋酸容易让塑料有毒物质溶解出来。

醋是引子

引出海带的功效

1、海带中含有甘露醇，就是海带中感觉滑滑的物质，被溶解到醋中，口感很香醇，抗衰老。

2、海带醋是老年人的天然补钙食品，海带中的钙被醋溶解出来，形成醋酸钙，特别适合中老年朋友对钙质的吸收。

3、海带淀粉具有降血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇；而醋也有一定的降脂降压作用，两者合用，效果更好。

一种能降压降脂抗衰的“长寿海带”，夏季要多吃，不仅做给自己吃，也可以做给身边的朋友吃哦！

快将这种“长寿菜”推荐给身边的朋友们吧！