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炽热夏季已来临,听说这样喝茶解暑又养生

2016-07-20  mxb08

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夏季炎热,很容易让人感到燥热、疲倦,甚至还会有中暑的症状出现。很多人都喜欢饮茶消暑,其实,喝茶可以养生、清心,有利身体健康,这无疑是夏季消暑的道良方。但是,饮茶也必须讲究科学,只有方法正确才有益健康。请随人民健康一起来看看夏季饮茶的那些知识吧!

 


夏季饮茶有益处


茶主要分为绿茶、黄茶、黑茶(普洱茶)、青茶(乌龙茶)、白茶、红茶六大类。盛夏酷暑之际,喝茶的降温止渴作用远远胜过一般饮料。茶汤里的咖啡碱对人体体温中枢下视丘的调节起着重要影响,同时茶中的芳香物质本身就是一种清凉剂,它们在挥发过程中能从人体皮肤毛孔里带走一定热量。所以,夏天喝热茶散热降温效果最好。有研究显示,夏天喝冷饮者体温下降0.5℃,喝凉茶者体温下降0.5℃——0.8℃,喝温茶者体温下降0.4℃~1.5℃,而且喝茶降温可保持一段时间,喝冷饮却只是一时凉快。


此外,在炎热的夏天,饮食稍不注意卫生,细菌便会在体内大量繁殖。科学研究表明,茶叶具有抗菌、杀菌、改善肠道微生物结构的功能,喝茶既可以抑制有害细菌生长,又可以促使有益细菌增殖,提高肠道免疫能力。试验发现,一毫升绿茶茶液在数小时内可以杀死一万个病原性大肠杆菌。


喝茶还可以补充钾盐和水分。夏天气温高,流汗比较多,体内大量的钾盐会随汗水排出而丢失。茶叶是含钾食品,夏天通过喝茶可以补充钾盐,有助于保持人体内的细胞内外正常渗透和酸碱平衡,维持人体正常的生理代谢活动。


根据需要来喝茶


1、爱抽烟的人喝凉茶


有抽烟喝酒习惯,容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者)喝凉性茶。


2、体质虚弱喝红茶及普洱


肠胃虚寒,平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或温性茶,老年人适合饮用红茶及普洱茶。


3、体质燥热饮苦丁茶


苦丁茶凉性偏重,清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好,最适合体质燥热者饮用,但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。


不过,现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分,有的人从表现看两种体质兼而有之:体形较胖容易上火,但是吃点生冷的东西就拉肚子;还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱,但又十分热气。这主要是现代都市人,有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯,从而导致体质的多样化,但是每个人的体质都会表现出主要症状,饮茶时应以主症状作为依据。


4、亚健康人群喝红茶


处于亚健康的都市病患者,应喝大红袍、红茶及普洱等中性、温性茶,最多在茶中加点奶,做成奶茶效果会更好。如果血糖本身不高的话,还可考虑在茶中加糖。可能有部分人吸收功能较差,喝奶茶可能腹泻,那就只喝熟普洱茶(发酵程度较高),因为熟普洱发酵后会产生很多微量元素能促进食欲和吸收。


5、经常户外工作者适合喝白茶


高温天气容易中暑,特别是对于户外工作、外出游玩的人来说,这时候您需要的就是白茶了。白茶是一种只经过杀青、干燥等程序轻微发酵的茶,性清凉,而且茶叶中含有丰富的氨基酸,具有去热消暑的功效,可以 预防中暑。此外,因白茶性微寒,所以胃寒的人应该少饮且不能空腹饮,老人也不宜多饮。


6、夏日倦怠喝红茶


一到夏天,人的精神劲儿就很差,时常昏昏欲睡,容易倦怠。红茶中富含的咖啡碱可以刺激神经中枢,有提神醒脑、消除疲劳的功效。夏天,我们也总喜欢吃一些冰冻食物或者冷饮来给自己“降温”。殊不知这样很容易伤到脆弱的脾胃。而红茶属于热性,具有暖胃护胃的功效。不过夏天喝红茶不适合冷饮,这样会影响它暖胃护胃的功效,所以一定要热饮或者温饮。


7、肠胃娇气喝普洱


炎热的天气使人肠胃很娇气,要么就是胃口不好要么就是容易消化不良。普洱茶中的咖啡碱和黄烷醇可以增加消化道的蠕动,能达到消食解腻的功效。喝普洱茶的最佳时间是饭前一杯熟普洱,养胃;饭后一杯生普洱,去脂。


8、祛暑消炎喝金银花茶


金银花茶味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用。但金银花药性偏寒,不适合长期饮用,仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是,虚寒体质不能饮用,否则可能出现不良反应。


9、减肥人士首选乌龙和普洱茶


乌龙茶中的茶多酚能吸附油脂排除体外,还含有脂酶能够分解油脂,因此乌龙茶有能够'溶解脂肪'的说法。而普洱茶具有降血脂、降胆固醇、健美减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等功效。另外,对于一些消化功能不好、闹腹泻的人,也最适宜喝普洱茶。


夏季饮4种药茶补水清热


罗汉果茶:罗汉果茶喝起来甜甜的,有清热润肺,滑肠通便的作用,更能润喉止痛,是女性朋友不能缺少的茶饮品之一。


荷叶茶爱:荷花的花、叶、果实在中药书经的记载中都有“轻身、化油”的作用,不但能去除体内油脂,还能改善面色。饮用一段时间后,会自然变得不爱吃油腻的食物,对摄取油脂成分过多的人群最为适合。


柠檬茶:柠檬茶不仅有减肥瘦身的效果,还可以保持皮肤的活力和弹性,这是因为柠檬里含有丰富的维生素C。柠檬茶有很好的解渴作用,同时还能抑制食欲,减少进食量。具体做法是将两片干柠檬或者新鲜柠檬用开水泡开饮用,可以重复喝几次,根据自己的口味可以加入蜂蜜调味。


杜仲茶:可降低中性脂肪,因为杜仲所含成分可加速新陈代谢,促进热量消耗,而使体重下降。除此之外,还有预防衰老的作用。


喝茶的讲究


喝茶讲究四季有别,曾有“春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶”之说。炎炎盛夏,绿茶当是首选。绿茶具有清热、降燥、止渴、生津、消暑、提神等功效,还含有咖啡碱、茶多酚、维生素等营养成分,有利于人体消化脂肪和其他多余的营养。绿茶中含有的茶氨酸等成分,也有助于人体清除自由基,增强心血管活力,从而达到提高免疫力、抗衰老等保健功效。


“水是茶之母”,据了解,绿茶非常适合夏季饮用。那什么样的水适合冲泡绿茶?其实,泡茶的水源很重要。水质硬度高,钙、镁离子含量较丰富,没有土腥味和氯气味,烧开后的水口感较好,但水垢也较多。这样的水烧开泡茶,茶汤的口感也不错,要注意尽量避开水壶底的水垢。有条件的可以选用桶装的纯净水或者矿物质水来泡茶,口感会更好。


夏季饮茶消暑请注意


饮茶注意事项一:忌饮浓茶


茶水一般在人体内能滞留3小时左右,而浓茶滞留时间更长,这样茶碱在人体内积聚过多,致使神经功能失调。由于茶叶中鞣酸的作用,可使肠黏膜分泌黏液功能下降,发生便秘。茶量一般每天以5~10克,分2次泡饮为宜。


饮茶注意事项二:忌空腹饮茶


古人曾说“早时一杯茶,胜似强盗入穷家”,意即早晨空腹不宜饮茶。因为空腹饮茶,冲淡了胃液,降低了胃酸的功能,妨碍消化,并影响对蛋白的吸收,易引起胃黏膜炎症。


饮茶注意事项三:忌饮隔夜茶


茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,且易发馊变质,甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,易伤脾胃,尤其是夏天,会引起胃肠炎症。


饮茶注意事项四:忌睡前饮茶


睡前两小时最好不饮茶,否则会使精神过于兴奋而影响入睡,甚至引起失眠。老年人睡前饮茶,易致心慌不安、多尿,更会影响睡眠。如因饮茶引起失眠,即使用安眠药,也是无济于事的。(综合自家庭医生在线、《济南日报》、中国食品科技网、石家庄新闻网)


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