1.“低盐低钠饮食 ”,标准: 无高血压每日6克内,有高血压应4克内,用盐将一个啤酒瓶盖平平地装满,大约是6克盐左右.而一般常用的家用调料盒有自带的小勺,一平勺的盐量大概在3克左右,我们说每日4克盐,指的是总量4克,包括炒菜时放的盐和常规食物中所含的盐,而控盐的主要目的是控钠,不仅食盐,很多的食物中都含钠,像味精、酱油、辣椒酱之类的调味品,腌制的咸菜、泡菜就更不用说,还有一些加工的食品包括面包、罐头、咸味快餐等,甚至连一些碳酸饮料,为了调味,也会适度地加盐,食用加工食品时应注意包装上的营养成分表,注意其中钠的含量。特别应注意腌制、油炸食品,这类食品的含盐量一般特别高,比如一个咸鸭蛋含盐量达到5-6克,一根广味香肠含3克盐,6毫升酱油就含1克盐。 2.低钠饮食原因: 支架术后无论有无高血压都应限盐,因为长期高盐饮食会加速血管硬化,而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。临床试验表明,对高血压病人每日食盐量由原来的10.5克降低到4.7—5.8克,可使收缩压平均降低4—6mmHg。 |
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