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在日本盛行的杂货文化

2016-07-21  Purefact


在日本,「雑貨」(ZAKKA)这个词是对日常生活所涉及到的物件用品的总称,包括家居杂货、厨房杂货、浴室杂货、洗手间杂货、园艺杂货等等的日用杂货。


       在日本,杂货怎么逛?每年,在台湾和内地都有很多杂货迷们特意做好攻略,专程去日本进行一趟怦然心动的杂货之旅。




       日本有很多在全国开遍连锁店的杂货品牌。比如CAN DO、NATURAL KITCHEN、Seria等均价在100日元左右的店铺,杂货种类非常丰富,从锅碗瓢盆到可爱饰品什么都有,还有很多跟迪士尼、熊本熊、船梨精、姆明等可爱形象的合作款哟。




       日本的大型百货商店里,4、5楼左右可能会集中出现漂亮的杂货店,一家接一家让女生们满心欢喜地逛到手软。除了连锁,每个城市里还会散布着一些独立而个性十足的杂货店铺。可能在青山、新宿这样的时尚地标,也可能在自由之丘那样小店云集的杂货胜地。无论是发源于北欧的优质高价品牌杂货,还是日本独立创意人设计甚或手作的小商品,都得靠大家擦亮眼睛去遇见了。


       全世界大约没有比日本更喜欢生活杂货的地方。前段时间,“21_21 design sight” 美术馆举办杂货展。美术馆由安藤忠雄、深泽直人、三宅一生共同打造,前来观看的人特别多。


       展览的主题在日语当中为“ZAKKA”。“ZAKKA”一音意味着杂货,一类贯彻我们生活方方面面的货品。如果说一定要给予“ZAKKA”一个明确的指向,我们不妨将这一词拆分来看。“ZAKKA”的第一部分为“zatsu 雑”,意为无法归类的物品,又意“各种混杂在一块儿的事物”。




       比起杂货,zakka 更多代表的是一种附加价值更高的商品。也就是说,以前你会因为杂货的使用价值而购买它。那么现在,你可能仅仅因为喜欢某一件 zakka 的设计而购买它,这个时候你所考虑的,更多的是使用价值之外的东西。




       zakka在日本的普及,主要有两个契机,一个是明治维新时期的开放政策,另一个,则是昭和时代的民艺运动的兴起。


       17 世纪初,荷兰在日本长崎建立了贸易据点,垄断了与日本的贸易,这个时候起,各种各样的舶来品来到了日本,吹玻璃和玻璃切割等技术也输入到了日本。日本的工艺制品开始迈向了一个新的时代。


       明治维新时期,逐步促成了日本人对工业标准的认识。到了 1920 年左右,日本开始探索现代设计。这个时期包豪斯思潮传入日本,藏田周忠、丰口克平等人创立了型而工房,旨在把工艺品设计标准规格化,并且实现大量生产,向大众普及。


       在日本逐渐国际化的同时,大量的工业制成品充斥了日本人的生活。其对立面,倡导民艺的运动开始萌芽。1926 年,柳宗悦、河井宽次郎、滨田庄司等人联名发表了《日本民艺美术馆设立趣旨书》。1936 年,创办日本民艺馆。


       作为“民艺”一词的创造者,柳宗悦这样解释它的含义:民艺,简单说来,就是普通民众日常所用的器具杂货。


       更重要的是,柳宗悦强调民艺是站在资本主义社会的机械生产的对立面上的。他认为,民艺是手工艺人的智慧结晶,只有建立在手工基础之上的日常器具,才能被称作民艺。


       大桥镇子在 1948 年创办了杂志《生活手帖》,在 1954 年,开始连载对市面上流通的生活用品进行分析测评的文章,判定哪些生活用品才是消费者真正所需要的,这种做法引起了巨大的社会反响,并且逐渐在日本社会形成了对生活用品的批判之风。


       在《生活手贴》之后,越来越多的同类日本杂志涌现。这些杂志都有着一个共同的主题——教你如何更好地生活。其中穿插了大量的关于生活杂货的推荐信息,似乎拥有了这些东西,你就可以 have a better life。由此,对日常生活杂货的重视,也成为了日本人的普遍共识。


       正因为这样的背景,深泽直人和三宅一生等人举办的 zakka 展才会吸引如此之多的关注。


       展览的好处在于既有统一的挑选标准,但又千人千面。你完全可以按照自己的审美和生活喜好去审视这些展品。



       在现场采访了一位叫做 Bruno 的参观者。他除了看展之外,还希望在东京拥有一场愉快的买买买之旅。“杂货,对我来说,是可以给我带来快乐的事物。就像在这个展览上,你可以看到很多的杂货,它们或许有着相似的功能,设计却各异。这不是一件很有意思的事情吗?有的东西,当你把它买回家的时候,购买过程本身就是一种快乐。”他说。


       另一位参观者 Emily 来自澳洲,这是她第三次来到东京。这一次,她和朋友一起来到了杂货展,她仔细地端详着展会上的每一个设计。

       “这个很有意思,这里的大多数东西都是小小的,我非常喜欢它们。其实我们的生活里,很多东西都显得太大了。”

       当生活选择日渐丰富的时候,人们开始重视内心,关注一种细碎的平常,因为其中隐藏着更隐秘的“自我”。

       zakka 所带给我们的,更多的是一种对美好生活的追求——我们总希望在各种奔忙之中有一些慰籍,比如你每天随手端起的一个水杯,不仅仅可以喝水,还可以让你感到开心。而一个关注 zakka 的社会,生活精细化也在情理之中。


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来源:犹太人生意经

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