玉米胚芽粕

玉米胚芽粕是以玉米胚芽为原料，经压榨或浸提取油后的副产品。又称玉米脐子粕。一般在生产玉米淀粉之前先将玉米浸泡、破碎、分离胚芽，然后取油。取油工艺分干法与湿法两种。取油后即得玉米胚芽粕。玉米胚芽粕含有较多的纤维质，颜色深，气味偏酸。

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基本信息

中文名 :玉米胚芽粕

外文名 :(corn germ meaL-so1

释 义 :以玉米胚芽为原料

目 的 :破碎、分离胚芽，然后取油

主要原料 :玉米胚芽

气味 :偏酸

颜色 :偏深

分类 :副产品

基本概述

玉米胚芽粕玉米胚芽粕是以玉米胚芽为原料，经压榨或浸提取油后的副产品。又称玉米脐子粕。一般在生产玉米淀粉之前先将玉米浸泡、破碎、分离胚芽， 然后取油。取油工艺分干法与湿法两种。取油后即得玉米胚芽粕。

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摘要

基本信息

基本概述

营养特性

应用特点

在面包制作中的应用

在酿造酱油中的应用

提取工艺

生产作用

市场价格

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