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食材 8寸中空硅胶模
步骤 ①首先将牛奶、食盐、泡打粉混合过筛，备用 ②无盐黄油室温软化，加入细砂糖打至体积蓬松、颜色变浅的状态 ③鸡蛋打散，分次加入到步骤②的黄油之中，将黄油充分打发（每次都要确保黄油与蛋液完全融合，再加入下一次的蛋液） ④将牛奶与香草精加入到步骤③的混合物中，用蛋抽打匀 ⑤将步骤①的混合粉类加入到步骤④的混合物中，厨师机低速搅拌至没有粉类颗粒的状态，备用 ⑥将热水、可可粉、咖啡粉混合拌匀；与一半的步骤⑤混合物翻拌均匀 ⑦将原味面糊与可可面糊交替着倒入模具之中 ⑧烤箱预热上下火175度，烤箱中层烘烤约60分钟，至插入蛋糕体的牙签不会带出碎屑，即可取出，放凉约15分钟后倒扣脱模，即可完成 i烘焙官方培训学院 8月北京课程 开始报名 |
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