凉粉拌松花蛋的做法

凉粉拌松花蛋的做法详细介绍

更新于：2015-4-14 14:00:57

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凉粉拌松花蛋的简介及特色

清凉爽口，味道鲜美。

分类标签：私家菜
菜品口味 清香味	主要工艺 拌
食材明细
松花蛋(鸭蛋)150克	凉粉200克
小葱10克
盐3克	白砂糖5克
味精2克	香油10克
胡椒粉3克

凉粉拌松花蛋的做法详细步骤

1.松花蛋去皮，切成方丁；凉粉用开水冲洗后，沥水切丁，与松花蛋放同一盘内。
2.小葱洗净，抹干水，切成葱花，放凉粉内，加入精盐、白糖、味精、香油拌匀，食用时撒上胡椒粉即可。

凉粉拌松花蛋的做法小贴士

食物相克：
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。