【养生厨房 20160722 播出】菜名:三杯菌菇豆腐; 食材:菌菇、豆腐 专家:左小霞 特点:保护肝脏需要高蛋白低脂肪的食物,鱼和豆腐都是高蛋白低脂肪的食物。然而,对于肝硬化的患者来说,鱼肉中有刺,容易造成出血;豆腐中含有支链氨基酸,更适合肝硬化的患者。菌菇中的营养成分也有利于肝脏的修复。如何做出好吃的三杯菌菇豆腐,三杯口是如何调出来的呢?让我们进入今天的金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》学习一下吧! 步骤1:锅内少油,将豆腐煎制成金黄色。 步骤2:豆腐煎好后,下入葱姜爆香,再下入菌菇。 步骤3:待菌菇煎至缩水,下入米酒、酱油、香油调味。 步骤4:加入香料水,收汁即可。
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