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来自: 张美娃 > 《菜谱》
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好吃的酱牛肉必须讲究肉的用料、卤的香料、复合的酱料!
好吃的酱牛肉必须讲究肉的用料、卤的香料、复合的酱料!酱牛肉保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效,能提高机体抗病能力...
卤好的酱牛肉一切就容易碎,怎么才能不让它一切就碎呢?
卤好的酱牛肉一切就容易碎,怎么才能不让它一切就碎呢?很多牛肉都是要在卤汤里浸泡、冷却的,这个过程也可以使得卤牛肉更加入味,而且...
酱卤猪头肉
酱卤猪头肉。新鲜猪头100斤。大粒盐1500克,酱油2千克,黄酒250克,生姜100克,大葱100克,大蒜50克。香料配比,白芷25克,山柰25克,丁香20克,花椒50克,八角50克,桂皮50克,小茴香50克。高汤:水18...
酱牛肉的配方,卤猪头肉的配方,视频里一共三个卤肉香辛料配方,各个
酱牛肉的配方,卤猪头肉的配方,视频里一共三个卤肉香辛料配方,各个。
酱牛肉
春季流行冷菜,提前分享
春季流行冷菜,提前分享。布丁南瓜慕斯潮.式.卤.水.拼.盘。茶.香.鲜.辣.猪.尾。脆.爽.藕.芽.拌.鱼.肚。冰.镇.花.螺。丰.味.酱.猪.手。黑...
【美食视频】如何做:卤酥肉
【视频欣赏】卤酥肉。
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牛肉酱、干拌牛肉、卤牛肉……在四川自贡,“无兔不成席”,牛肉也是自贡特色美食之一噢。新鲜牛肉做成牛肉酱,加上花生和芝麻,保存时...
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50000元都不卖的酱猪蹄,一丁点油腻感都没有,吊汤是绝对关键!用红茶给猪蹄祛腻、增香、补色。市面上的商家为追求猪蹄的色、香、味。在...
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