豆 角
存放前用水煮一下，可溶解对身体有害的物质，晾干再装进保鲜袋，这样保存一个月依然翠绿鲜嫩。
茄 子
茄子保鲜前不要用水洗？这样会把茄子表层有保护作用的蜡层冲掉，就容易受微生物侵害而不新鲜。放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了~~
鲜 藕
洗净放入盆里或桶内后，加满清水，每一到两天换一次水。
萝 卜
萝卜的养分会被根部的叶子吸收，所以，把萝卜的叶子切除后再保存就可以了~~
香 菜
捆成500克左右的小捆，外包一层纸装入塑料袋中，扎上袋口香菜根朝上，放置于阴凉处随吃随取。这样，香菜在7—10天内菜叶鲜嫩如初~~
豆 腐
把鲜豆腐浸泡于盐水中，盐水量以足够淹没豆腐为准。这样，豆腐可以保存很长时间。
南 瓜
存放前把南瓜切开，挖掉瓜瓤，再放入保鲜袋里保存。
菌 类
把菌类装进纸袋子，这样，菌类就可以保存很久。
海产品
鱼干、小银鱼、干虾皮等这一类的干制海产品，放入密封袋（或密封瓶）里，放入几瓣剥开的大蒜，放在阴凉处保存就可以啦~~
生鲜肉
把四到五汤匙食醋和两到三汤匙的纯碱加入到250毫升冷开水里。然后涂抹在肉上就可以啦~此外，用浸过醋的湿布或沾过醋的餐巾纸，把买回的生肉包起来，过一夜也能保持新鲜。
洋 葱
把洋葱充分晾干，放进干净的丝袜中挂在凉爽、通风、干燥的地方，放半年也没事~~
坚 果
把它们放在密闭容器里，最好是玻璃瓶、袋装零食瓶子，五分之一处用小刀划开，然后，套在零食口袋上面，把袋子口翻下来，再用盖子拧紧就可以啦~~
