冰箱内部是要保持相对干燥的，当发现冰箱内部有水时，就要及时擦干。此外，许多冰箱都可以适当调节温度的，但并不是温度越低就能越好的保鲜，食物储存要有适当的温度，有时候温度太低了，还会破坏食物原有的分子，影响食物本身的口感。下面跟着小编接着了解一下冰箱食物储存的细节问题。
1.热的食物是不可以直接放到冰箱中的，相信这点大家都是知道的。放入冰箱中的食物要先完全冷却，以免对冰箱性能产生影响而且当热的食物放进冰箱后其表面冷却但内部保持温热，更利于微生物的生存。
2.不要把食物直接放在蒸发器表面上 ,以免冻结在蒸发器上,不便取出。
3.鲜鱼、肉等食品需要处理后用塑封袋装起再放进冰箱冷冻室储藏,以免鲜味流失。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入冰箱最下面的隔层中,以零上温度贮藏为宜。
