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听说湖北大雨过后，4万吨小龙虾逃逸了，小编感觉很可惜。掐指算一算，这些龙虾要是都跑到小编的碗里来，那小编这一辈子的生计就不用愁了！ 夏天，是吃海鲜的季节，不过在吃之前，小编先给小伙伴们介绍一款传统美酒——汾酒春酿清，吃海鲜喝汾酒，越喝越有啊！！！  有酒自然少不了虾，今天就给大家介绍一下麻辣小龙虾的经典做法：
新鲜小龙虾；小葱；姜片；辣椒粉；花椒；植物油；料酒  做法准备好小葱和姜片，锅中上油，油热后下入砂糖，倒入小龙虾，中火翻炒。 小龙虾变红出水时，放入葱和姜片，片刻后放入辣椒粉，炒出香味后放入料酒，生抽，老抽。 炒匀后加入半锅清水，盖盖中火烧15到20分钟，把料汁收至半干即可出锅装盘。 小伙伴们知道为什么吃海鲜一定要配白酒才健康吗，今天就给大家科普一下： 海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加。 白酒性烈，具有杀菌和去腥的作用，并且几乎不含维生素B1，吃海鲜的时候喝白酒最好了。白酒虽多，好酒却少，汾酒春酿清引新年之水酿造，酒质清澈，清香诱人，细细品来尤为清香柔顺……
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