八宝葫芦鸭的做法

八宝葫芦鸭的做法详细介绍

更新于：2015-4-16 09:12:38

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分类标签：家常菜谱私家菜
食材明细
鸭子一只	八宝料(根据个人喜好搭配)
料酒	油
盐	芡粉

八宝葫芦鸭的做法详细步骤

注释：
1. 八宝料可以根据个人喜好随意搭配。
2. 八宝鸭的做法也可以不剃骨，直接酿入材料，这样会更加便于操作，风味不变。

做法：（图解）

八宝葫芦鸭的做法小贴士

做法提示：在我国很多地方都有中秋节吃鸭子的习俗，八宝葫芦鸭更是一道应景之菜。因为秋天是收获的季节，八宝代表五谷登丰，长吃长有；而葫芦则有百子千孙之意，表示人丁旺盛。
健康提示：
八宝葫芦鸭，全鸭皆无骨，酿入八宝糯米饭为馅料，软糯醇鲜，肥而不腻，非常适合老人和小孩子，中秋的家宴不妨来试试做这道吉祥如意的应节菜吧！