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如果餐桌上可以做出这么一道菜,那一定会惊艳全场!

2016-07-26  大东村人

回家做饭吧不是肚子饿,而是嘴巴很寂寞。这世间唯有爱与美食不可辜负!


           
           
           
           
            2016-07-14 21:40

简介

还是老家亲戚给的香椿还有很多,今天做了香椿拌香干,看见家里还有花生,就把花生烤熟去皮切碎,一起与香椿拌了,非常的好吃,香味浓郁,最出彩的我觉得就是里面的花生碎,哈哈,咬上一口,特别的香脆。

如果餐桌上可以做出这么一道菜,那一定会惊艳全场!

用料

香椿100克
香干50克
花生30克
2克
香油5毫升
香醋5毫升

香椿拌香干花生——香脆可口的时令小菜的做法

  1. 准备好原料,香椿冼干净,花生烤熟。

    如果餐桌上可以做出这么一道菜,那一定会惊艳全场!

  2. 锅中放水,水开后放入香椿焯水,捞出。

    如果餐桌上可以做出这么一道菜,那一定会惊艳全场!

  3. 把香椿捞出,淋下凉水,挤干水分,切碎。

    如果餐桌上可以做出这么一道菜,那一定会惊艳全场!

  4. 香干洗净切碎粒。

    如果餐桌上可以做出这么一道菜,那一定会惊艳全场!

  5. 花生切粗粒。

    如果餐桌上可以做出这么一道菜,那一定会惊艳全场!

  6. 把所有原料放入一个大容器中。加入盐、香油和香醋,搅拌均匀。

    如果餐桌上可以做出这么一道菜,那一定会惊艳全场!

  7. 拿一个水杯,铺上保鲜膜,把拌好的凉菜放入杯中,压实。

    如果餐桌上可以做出这么一道菜,那一定会惊艳全场!

  8. 用手提一下保留膜,然后倒扣在盘中即可。

    如果餐桌上可以做出这么一道菜,那一定会惊艳全场!

  9. 成品

    如果餐桌上可以做出这么一道菜,那一定会惊艳全场!

小贴士

1、香椿一定焯熟了再吃。

2、最后的整形可以省略哦,直接盛盘中即可

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